Raposas marinadas
As raposas são comuns ou verdadeiras pertencem às espécies de cogumelos mais conhecidas e amadas pelos habitantes das nossas latitudes. As raposas são selecionadas de acordo com a classificação científica para uma família de mesmo nome. O nome original da raposa foi obtido pela semelhança entre o corpo frutífero dos fungos e a cor da lã da raposa.
As raposas crescem mais frequentemente em florestas localizadas em áreas de clima moderado. Normalmente, as raposas crescem nas proximidades de árvores como pinho, carvalho, abel ou buca. A principal característica das raposas, para além do brilho laranja e suculento, pode ser a localização em grupo do corpo frutífero comestível dos fungos.
Normalmente, as raposas aparecem após as chuvas de verão com trovoadas, e vários grupos de fungos podem ser observados. A primeira colheita de raposas pode ser feita no início de junho do mês. A segunda temporada de fungos para raposas começa entre agosto e outubro. Há dois tipos principais de raposas comestíveis, uma raposa velosa e uma raposa granada.
Além disso, há raposas falsas ou não comidas, bem como o mesmo tipo de fungo venenoso e perigoso para a vida e a saúde humana omfalota oleosa. As raposas são consideradas um fungo bastante valioso que pode ser comido em qualquer forma. Cogumelos como raposas são bem armazenados e resistem ao transporte.
As raposas são reconhecidas como alimento kosher porque este fungo é raramente sujeito a cheias de pragas ou vermes. Em queijos, o sabor das raposas é o ácido, que desaparece quando os cogumelos são deprimidos. Os cozinheiros profissionais e os fungos amadores afirmam que poucos produtos de cogumelo podem ser comparados com as características de sabor e consumo com as raposas marinadas.
Um produto como as raposas marinas pode se gabar não só de excelentes habilidades de sabor, mas também de utilidade. A composição química das raposas marinas, assim como os fungos frescos, contém grandes quantidades de hitinmannose, ácido trampolínico e ergosterol. Estes compostos ajudam a manter alguns órgãos humanos funcionando, como o fígado ou o trato gastrointestinal.
Além disso, as raposas marinas contêm oito aminoácidos indispensáveis para o corpo humano, além de vitaminas do grupo A, B, C e RR. As raposas bem amarradas podem tornar-se não só muito delicioso, mas também certamente útil para pessoas de todas as idades. Como as raposas são quase inabaláveis e bem limpas, os cogumelos podem ser considerados um produto vegetal adequado para a conservação em casa.
Claro que é possível comprar uma lata de raposas marinadas na maioria das lojas nacionais de alimentos. No entanto, as peças caseiras são sempre notavelmente diferentes pela sua qualidade e sabor da opção de fabricação em massa. As raposas são servidas à mesa como lanches independentes, combinadas com cebolas. Além disso, as raposas marinas fazem parte de algumas saladas de cogumelos.
Raposas Marinadas 18 kKal
Valor energético das raposas marinadas (Proporção de proteínas, gorduras, carboidratos - bju):
Proteínas: 1 ° (£4 kKal)
Gorduras: 0 (£0 kKal)
Carboidratos: 2 ° (£8 kKal)
Relação de energia (b 'j | u): 22% | 0% | 44%