Grudinhos marinados

O cogumelo é real ou o Lactário resimus pertence à Láctea e à família dos Crus. Os habitantes das nossas latitudes chamam cogumelo branco ou crude. Os cogumelos são geralmente escolhidos para a criação de florestas de boina ou falhas falsas, bem como florestas de folhagem misturadas. O cogumelo branco é um cogumelo que cresce em todo o norte da Federação Russa.

Os Grudy pertencem a tipos de cogumelos que são criados por muitos grupos. Grudy começa a ser coletada em julho, e a temporada para esta vila de cogumelos termina em setembro. O verdadeiro é comido principalmente salgado ou marinado. Vale a pena notar que, em países ocidentais, cogumelos como os grudinhos pertencem a cogumelos pouco conhecidos e usados.

Algumas fontes classificam os cogumelos como não comestíveis. No entanto, no território da Federação Russa e de alguns países do espaço pós-soviético, cogumelos são populares por grudões salgadas ou marinas. É comum ouvir entre os fungos a crença de que os grudinhos são os melhores de todos os tipos de cogumelos em liberdade condicional.

O que é notável é que depois de processados, os grudinhos alteram suas características de sabor e consumo. Os grudinhos marinos ganham um tom azul, a polpa de cogumelos torna-se carniceira. Além disso, transforma-se o sabor das gruas marinas, que, além disso, adquirem um aroma picante. Com frequência, os seios fazem parte da ajuda de cogumelos. Antigamente, em Rousey, era chamado de «rei dos cogumelos».

Porque o fungo era o único que podia ser salgado. Os salgados, assim como os grudinhos marinos, são usados para a mesa como um aperitivo independente. Normalmente, os grudados são amontoados com cebola e óleo vegetal. Os grudinhos são adicionados a algumas saladas de cogumelos e também são usados como recheio para lanches picantes. Os grudinhos marinos podem ser cozinhados em casa.

Os ingredientes necessários são 3% de vinagre, sal neurodirval, e especiarias e especiarias, geralmente usando cravo, folha de lava e pimenta preta. Grudy é cuidadosamente limpo, depois cozido em grande quantidade de água por cerca de meia hora. Em seguida, a água é derramada e colocada em uma quantidade muito menor de água com especiarias. Os cogumelos são cozidos durante 20 minutos e colocados em latas de vidro.

O melhor é colocar os cogumelos com chapéus para baixo. Depois que os seios cozidos tomaram seu lugar nos bancos adicionam 3% de vinagre e enchem os cogumelos com marinhada da água e especiarias onde os grudados foram derramados. Latas de gruas marinas são fechadas com tampas de plástico e deixam os fungos esfriarem. É melhor guardar grudinhos marinos num lugar frio.