Gruda

Há muitas discussões sobre os danos e os benefícios dos cogumelos, mas o facto de ser uma delícia excepcional, com uma delícia saborosa extraordinária, quase todos concordarão. E se for um troféu montado com as próprias mãos. . . Ainda na época de Kiev, a Rousey era considerada uma valiosa pesca e um dos melhores fungos em liberdade condicional. Durante a jejum, uma variedade de pratos deste fungo eram a principal decoração da mesa. No Ocidente, porém, é considerado inabalável e praticamente desconhecido.

Este fungo foi nomeado devido à sua aparência - matriz, engajamento e carga. E, na verdade, é denso e pesado. São conhecidas muitas espécies destes fungos, mas as mais comuns são branco, preto e amarelo.

Benefício da gruda

Na indústria farmacêutica, o benefício da gruda se manifesta no tratamento de várias doenças graves, já que é rico em ácido ascórbico, tiamina e riboflavina.

A cozinha russa pode se gabar de uma grande quantidade de receitas que utilizam estes presentes de floresta. Só as saladas contam cerca de cem! Gourmet compreende bem os benefícios do grudado e valoriza muito as segundas refeições do pássaro caseiro com a adição deste fungo.

As propriedades úteis da gruda são mostradas tanto em pratos simples (sopa, cogumelos fritos com cebola) como nos mais propensos - acervo com cogumelos, gulosh de gruas, frito. . . esta lista pode continuar por muito tempo.

No entanto, a primeira coisa que me vem à mente quando falamos deste bonitão é a malha. Apesar de ser tão popular com especiarias diferentes. Quando a amargura é removida, a porcaria vai para a salina. Os cogumelos salgados têm um tom azul, suculentos, carniceiros e têm um aroma especial. Na verdade, podemos dizer que o valor calórico é muito superior ao valor alimentar da carne, especialmente a carne bovina.

Dano ao grudado

Recorde-se que este fungo se refere a produtos chamados «pesados», o que pode causar problemas para digeri-los. Com isso, são condicional. O dano é inegável se não for preparado corretamente, por isso é necessário um tratamento cuidadoso e duradouro antes de ser consumido.

Antes de cozinhar o cogumelo, tem de ser moído 24 horas ou 2 na água fria. Se você cumprir corretamente as regras de processamento térmico (cozinhar por pelo menos 20 minutos), você está praticamente a salvo do que é chamado de dano e intoxicação alimentar.