Fungo porco

A porção do cogumelo, graças ao parentesco e, portanto, à semelhança externa, é atribuída ao tipo de cogumelos pluviais (pluviômetros), daí o corpo frutífero característico, juntamente com a forma de reprodução. Muitas vezes, cogumelos jovens podem ser confundidos com ovos de pássaro que caíram do ninho. É por isso que, muitas vezes, os fungos inexperientes ficam desconcertados quando, ao tentar levantá-los, descobrem uma «perna» dificilmente diferente.

Este fungo refere-se aos comestíveis, embora não tenha uma qualidade saborosa especial ou algum aroma. O cogumelo só pode ser usado para fins culinários quando a polpa está pintada de branco. A questão é que quando ela começa a ficar escura, o cogumelo pica (como todos os pluviômetros) a rebentar.

O corpo do fungo é uma forma de bola ou óvulo, e pode ter entre 3 e seis centímetros de diâmetro. As porções que entraram no período final de desenvolvimento podem ser distinguidas pela amarelagem que se manifesta, que gradualmente adquire a cor preta. O que é notável é que, como tal, o fungo não tem porção. O cogumelo de polegar branco tem um cheiro bastante agradável e um sabor pouco visível.

O cogumelo prefere os solos férteis, e é mais comum nas florestas folhadas e coníferas. Às vezes, os fungos descobrem-no em praias e pastagens, mas principalmente o cogumelo é como se estivesse escondido de um homem. Em alguns estágios de maturação do cogumelo, a porção é fácil de ser confundida com um pluviômetro comum, por isso é preciso saber a diferença principal deles - a casca é mais íngreme.

Coletam cogumelos durante todo o verão. Aliás, as suas principais espécies são a porção de chumbo-cinza, que é frutada na segunda quinzena de junho, e a porção de preto, que é encontrada nas florestas entre julho e setembro.

O cogumelo trata-se de cogumelos comestíveis. A forma mais comum de prepará-lo é a coragem e secagem, mas, logo antes da peça é recomendado limpar o fungo da casca externa, depois cortá-lo em pedaços e ventilá-lo por um período de espírito de três minutos. Além disso, os cogumelos excepcionalmente jovens são ótimos para outros tipos de processamento culinário - pode ser apagado, queimado, cozido ou salgado.

Não podemos deixar de mencionar outra linha do fungo, que é semelhante à propriedade do pluviômetro comum. O facto é que estes fungos são considerados um bom ajudante para o corpo humano. A porção e a pluviométrica rapidamente absorvem o sal dos metais pesados com radionuclides, e depois removê-los naturalmente do nosso corpo humano.