Yoshta

O nome enigmático do Yoshta é o resultado de anos de trabalho minucioso de mais de uma geração de seletores de cruzamento de alas e resina preta. Basicamente, este é um híbrido de três plantas, uma asa comum, uma asa raspada e uma enxaqueca preta. A planta de yoshta foi lançada na Alemanha Ocidental em 1970, graças aos esforços especiais do seleccionador Rudolph Bauer. Hoje, o yoshta é especialmente comum na Europa Ocidental.

Os cientistas não se esforçaram em vão para produzir novas baianas, procurando melhorar a resina preta em certos parâmetros, especialmente aumentar o rendimento e o tamanho das ervas, mas também a resistência da planta à acenação e ao carrapato. Com isso, era desejável eliminar os espinhos da asa ao cruzar.

Entretanto, a planta de yoshta é um arbusto de glúteos de muitos anos, com arbustos poderosos e espaçosos, que crescem rapidamente, produzindo fugas de meio metro. A característica do yosha da asa é que a planta não tem espinhos.

As baianas de yostes que são pintadas de preto com pincel roxo e estão reunidas em pincéis de três a cinco. As baianas de iosco são densas, mas com tamanhos e formas parecem cerejas. O sabor dos frutos maduros é azedo-doce, com um delicado sabor moscado. Com uma massa média de aproximadamente três gramas, os exemplares individuais chegam às vezes a cinco gramas. Mesmo com a maturação total, as baianas de yosch não se esvaziam, ao contrário da mesma resina negra.

Os frutos são comumente consumidos não apenas frescamente, mas também para reciclá-los. Aliás, as baianas de yoshta, cujas inúmeras receitas incluem a reciclagem da matéria-prima original, são muito bem preparadas para armazenamento - geleias, compotas, geleias. Além disso, os frutos maduros são frequentemente congelados e secados.

A geleia de ervas de yosha é particularmente deliciosa. Mas o mais importante na fabricação deste casulo são as baianas bem colhidas. Normalmente, a geleia é colhida quando as baianas ainda não são dosadas - o que faz com que elas sejam muito densas e não sejam dissipadas durante o processamento.

Como se sabe, há cerca de sete por cento de açúcares nas nádegas de yosha, e, em termos de ácido ascórbico, eles são mais baixos do que a resina preta, mas superam a alça. A presença de substâncias valiosas e as propriedades úteis do yoshta, cujo consumo contribui para melhorar a circulação sanguínea, a retirada de sal humano de metais pesados e substâncias radioativas e a prevenção de MTC.