Baianas de açaí

As baianas do açaí são pequenos frutos roxos e redondos, que se assemelham a mirtilos ou uvas. No entanto, as baianas de açaí distinguem uma pequena quantidade de polpa e um grande osso dentro.

As baianas de açaí estão a crescer em palmeiras principalmente no norte da América do Sul, no delta da Amazônia. No entanto, as palmeiras que crescem em grupos de várias árvores são as mais espalhadas no estado brasileiro do Pará. As árvores podem variar entre 12 e 20 metros, e os seus troncos dificilmente ultrapassam 20 centímetros de diâmetro.

O segredo das ervas do açaí só foi descoberto por cientistas em 2004 - em pesquisas científicas em florestas de trópicos amazônicos, os médicos ficaram surpresos com o fato de que os moradores não têm doenças cutâneas e não têm câncer. No entanto, os nativos sem roupa passam muito tempo no sol, mas parecem muito jovens, mantendo energia e vitalidade até anos avançados.

Depois de analisar cuidadosamente sua dieta, os cientistas descobriram que, além de alimentos generalizados, as populações locais estão a consumir baianas de açaí. Ao que parece, é quando estas ervas são consumidas diariamente que há uma saúde rica e uma longevidade aborígene. As propriedades úteis das ervas de açaí consistem no conteúdo de substâncias valiosas para o corpo humano e na quantidade que está presente nesses frutos milagrosos.

Em relação ao sabor das ervas de açaí, vale a pena notar que, para alguns, elas se assemelham a uma framboesa ou amora, outros sentem as notas de chocolate amargo e noz, e outros afirmam que ela é inerente a uma pólvora levemente salgada. Em sua terra natal, as baianas de açaí são usadas frescamente. Eles fazem suco e cocktails de energia. Além disso, as baianas de açaí são frequentemente adicionadas a sobremesas, gelados, tortas e molhos.

Benefícios das ervas do açaí

Os benefícios das ervas de açaí são consistentes na sua capacidade de prevenir o desenvolvimento de aterosclerose e condensação de sangue, fornecer uma função antialérgica, ter um efeito curativo para Alzheimer, melhorar a digestão, o sono, a circulação de sangue, as funções sexuais. Além disso, são conhecidas as propriedades úteis das ervas de açaí e através do aumento da energia, resistência e melhoria das atividades de pensamento no consumo regular.

As baias de açaí contêm altos níveis de fibra, antioxidantes naturais, aminoácidos e micronutrientes, com baixos níveis de açúcar. Os benefícios das ervas de açaí são evidentes para a saúde humana e para a manutenção dos ácidos graxos necessários, que parecem azeites e ajudam a combater doenças cardíacas. Além disso, há esteróis vegetais nestas nádegas que ajudam a controlar os níveis de colesterol.

Embora este produto tenha adquirido rapidamente e merecido o título de «baiana real», após uma série de pesquisas foi constatado que os benefícios das ervas de açaí são evidentes e combinados com outros produtos curativos. É por isso que, não muito tempo atrás, uma equipa de brilhos médicos de renome mundial baseado em ervas de açaí desenvolveu e patenteou uma fórmula única para o bálsamo de bem-estar.