Maçãs pepin

As maçãs Pepin são os frutos da árvore da variedade de inverno da seleção de I. V. Michurin, que foi obtida pela primeira vez a partir do cruzamento híbrido de Cinzas lituana com Ranet Orleans. Atualmente, a variedade de maçãs Pepin é considerada uma das mais comuns no território da Federação Russa e dos países da antiga PEC.

Na verdade, há duas variedades de Maçãs Pepine destacadas: Pepine é açafrão e Pepin é londrino. Ambos são variedades tardias de maçãs, consideradas as melhores variedades de inverno típicas do espaço pós-soviético. Além disso, os dados da variedade são bastante comuns no território de Bielorrússia.

A variedade tardia de maçãs Pepin é mais comum nos territórios do sul da Rússia. Aliás, um pouco antes, ele também era erroneamente chamado de Calvil Real, mas vale a pena notar que são diferentes variedades de maçãs, apesar de suas semelhanças externas.

As árvores da variedade de açafrão Pepin distinguem a velocidade e a alta colheita. Notavelmente, a primeira frutação nas maçãs começa no quinto ou sexto ano de crescimento. Em condições mais favoráveis, as árvores podem entrar em frutação por até 4 anos, e os doze anos produzem até 200 quilos de frutos.

A maçã Pepin tem tamanhos médios, uma forma densa e bem arredondada de coroa quando era jovem, e uma forma fértil é amplamente arredondada com ramos baixos. Normalmente, a colheita é formada por fugas de rostos (lança e barras de fruto).

As maçãs Pepine podem ser de tamanho médio ou bem pequenas. Eles são distinguidos pela forma simétrica e cômica com uma costeleta extremamente fraca. A superfície das maçãs de Pepin é suave e a cor principal dos frutos maduros é considerada verde-amarela. A cobertura é representada por um acervo vermelho escuro que mostra claramente traços e faixas mais escuras e uma abundância de pequenos pontos subcutâneos de cor branca.

Polpa de maçã de creme tem densidade e suculência tem bom sabor de vinho com aroma picante fino. A maioria dos frutos maduros desta variedade é comumente consumida frescamente, mas ao mesmo tempo eles são bons em compotas e geleia - durante o processo de confecção, eles são quase inabaláveis.

A maturidade removível da maçã Pepin chega à primeira década de setembro. Dado que os frutos são provocados ao mesmo tempo, comemos as frutas em uma etapa. Os grandes frutos da variedade Pepin são capazes de manter as suas qualidades de produto e sabor até dezembro, enquanto as maçãs são menores até janeiro. O melhor período de consumo de maçãs Pepin é considerado a segunda década de setembro, a segunda década de novembro.