Maçãs jonathan

As maçãs de Jonathan pertencem às classes tardias desta cultura de frutas. Como se sabe, esta variedade foi produzida nos Estados Unidos com base em sementes de maçãs Ezop Spitzenburg. Atualmente é uma das variedades mais populares e comuns em todas as áreas de jardinagem industrial. A propósito, nos últimos anos, a sua presença é limitada, mas o Estado da maçã Jonathan é recomendado para ser usado na região do Cáucaso do Norte.

De acordo com a descrição botânica da planta da maçã VARIEDADE, Jonathan tem uma altura média de espessura média de uma coroa larga que é produzida através de ramos esqueléticos que se afastam por ângulos pouco afiados do tronco. Com a idade, é possível ver os galhos se espalharem sob o peso da colheita madura.

Os frutos da árvore ou maçã Jonathan são caracterizados por tamanhos médios ou subjacentes, subnotificados em forma redondamente cômica e arredondada. Além disso, elas são fracas ou alinhadas ao topo, e têm uma superfície suave. A cor principal das maçãs de Jonathan é considerada verde e amarela, sendo que a cobertura deve-se à presença de cores intensas ou com faixas de vermelho escuro que ocupam praticamente toda a superfície dos frutos. Os pontos subcutâneos de pouca intensidade nas maçãs de Jonathan podem ser acompanhados de oxidação em forma de malha.

A qualidade de consumo das maçãs Jonathan é alta por conta do excelente sabor de sobremesa frutos maduros. Densa, muito suculenta polpa verde e branca, Jonathan adquire um tom cremoso ao amadurecer. O sabor da fruta é doce e ácido, mas muito aromático. No sul da Rússia, os frutos acumulam até 13, 7% de substâncias secas, ácidos titéticos de açúcares e ácido ascórbico, em 6 miligramas por 100 gramas de frutas.

É comum retirar as maçãs de Jonathan em meados de Setembro, e mantê-las até Abril. O destaque desta variedade é que, durante o processo de armazenamento, os frutos são muitas vezes cobertos por uma amarga manchagem de «jonatano» e começam a ser cortados.

Entretanto, os benefícios evidentes das maçãs de Jonathan podem ser a velocidade e a alta produtividade das plantas, juntamente com as características deliciosas dos frutos. As falhas são a baixa resistência ao inverno, a forte suscetibilidade das árvores ao rosa agonizante e a doença do fruto muito frequente no armazenamento da mancha.

Por sinal, as maçãs de Jonathan foram ativamente usadas como forma de origem por seletores nacionais e estrangeiros. Em particular, foram criadas quarenta novas variedades de maçãs, metade delas no exterior. Por exemplo, é bastante distribuído e as variedades populares de maçãs McFry e Prime.