Tanangelo

O cruzamento entre os frutos de mandarim e poço resultou em um híbrido, o tanangelo, cujos frutos bastante avermelhados cobrem a pele brilhante de um tom laranja saturado. Apreciam o tanangelo que é concebido confundido com mandarim, pelo suave sabor doce e pouca quantidade de sementes.

O maior número de frutas de tanangelo é hoje cultivado pelos agricultores americanos da Flórida, onde duas variedades desta fruta são muito populares: Minneola e Orlando. É interessante que, segundo vários cientistas, o Tanangelo tenha crescido em forma selvagem há mais de trinta séculos atrás na Tailândia e na China modernas. Segundo eles, o tanangelo é resultado de uma seleção natural puramente aleatória.

Os frutos amadurecidos e suculentos de tanangelo são bastante concentrados em flavonoides, o que é comum em outros cítricos, como os mesmos mandarins. Estas substâncias têm propriedades anti-inflamatórias - protegendo contra danos nos vasos sanguíneos, e podem reduzir o risco de câncer, asma, doenças cardiovasculares e distúrbios neurológicos.

Além disso, o tanangelo é considerado uma excelente fonte de ácido fólico, riboflavina, vitamina A e B6, tiamina, niacina, ácido pantotélico, cálcio, potássio e magnésio. Esta fruta maravilhosa é verdadeiramente rica em vitamina C, um ácido ascórbico extensivo tão necessário para prevenir e tratar doenças resfriadas, infecções na garganta, bronquite e muitas outras doenças que afetam as vias respiratórias inferiores e superiores.

Os antioxidantes contidos nos frutos do tanangelo são capazes de prevenir os danos causados pelos radicais livres, abrandar os processos de envelhecimento, aumentar a imunidade, reduzir o risco de câncer e infecções virais. E através da presença de cálcio, esta fruta cítrica ajuda a fortalecer o tecido ósseo no corpo humano.

Devido à grande quantidade de fibras alimentares, a ingestão de frutos de tanangelo é mostrada para a alimentação dietética. Não se acredita que esta fruta seja um bom companheiro de emagrecimento - não só contribui para saturar o corpo a um mínimo de calorias, mas também limpa os intestinos dos venenos, e protege contra eventuais falhas digestivas.

Para aumentar a quantidade de vitamina C que pode ser obtida junto com o tanangelo, é recomendável consumi-la dentro de três ou quatro dias a partir da aquisição e mantê-la no frigorífico. Isso reduz o contato com o ar, evitando assim os processos de oxidação.

E os bons e suculentos doces de tanangelo doce não são apenas em saladas de frutas - eles são ótimos para fazer suco fresco e lanchonetes matinais. Apenas tente escolher os frutos que têm uma pele cor laranja escura, praticamente vermelho. Exemplares tórridos, com couro rude irregular, ponham de lado.