Ananas marinadas

Todos ouviram falar de ananás enlatados, que são um produto alimentar muito comum no nosso país. No entanto, o que é um ananás marinado é um mistério para muitos. No entanto, o ananás marinado é a mesma fruta exótica para o nosso país que passou por um processo de conservação, mas é diferente da composição do preenchimento usado.

Normalmente, a água, o açúcar e o ácido limônico são usados para fazer ananas enlatadas. Esta última não é apenas um regulador da acidez do produto acabado, mas também um conservante. Em relação ao ananás marinado, o processo de preparação é semelhante ao anterior com a diferença de que o preenchimento (marinada) pode incluir uma variedade de agradáveis e especiarias e álcool para uma maior aromatização.

Vale a pena notar que o ananás marinado pode ser preparado para o inverno não apenas com doces ou anéis, como é mais comum entre os produtos industrializados. Um chique especial que não tem dificuldade em surpreender os hóspedes é considerado um ananás marinado todo preparado. Para isso, o fruto amadurecido e suculento é cuidadosamente limpo da crosta rígida externa por meio de uma faca picante, sendo que o chapéu-folha é o melhor a deixar para a estética.

Se você estiver preparando um ananás marinado inteiro, escolha uma tarja adequada - uma lata de três litros irá acomodar perfeitamente um grande fruto. Quando a fruta é cortada em pequenos pedaços, pode-se usar até latas de pequeno tamanho. No entanto, um ananás todo marinado pode não só ser uma deliciosa guloseima, mas também um prato praticamente coroado da sua mesa de festas.

Para o preenchimento que é usado durante a produção de ananas marinadas, pode-se pegar as especiarias e especiarias que gostarem. Na maioria das vezes adiciona baunilha, cédula e suco de limão ou limão (substituto de vinagre). Além disso, a picanha fina é perfeitamente adequada a pimenta rosa e pequenas quantidades de pimenta vermelha. Os aromas alcoólicos são aconselhados a usar rum.

Acima de tudo, é preparado o xarope de açúcar, que é adicionado com um pedaço de baunilha, bem como suco e cédula de lime. Tudo isto está a ferver e a cozinhar por alguns minutos. O ananás é colocado em uma tara e enchido de xarope aromático fervente. Depois disso, o álcool e a pimenta são injetados, e as latas são arremessadas.

Pratos quentes, todo o tipo de saladas, lanches e, sem dúvida, sobremesas - com ananás marinada, praticamente qualquer cãozinho vai ganhar aroma, suculência e passas singulares. Se desejar pedaços ou ananás marinadas, pode ser colocado em costeletas de porco ou de frango ou adicioná-las a saladas, tanto frutas como carnes. Além disso, o xarope de ananás marinado também será útil - pode ser adicionado a um coquetel ou compota, e pode ser amarrado com carne fresca.