Maçãs marinadas

Na verdade, é difícil imaginar uma área onde não se crie ou se se come uma fruta chamada maçã. Ele é tão popular que não é possível contar tudo sobre o seu uso culinário.

Vários tipos e variedades de maçãs podem ser aplicadas no preparo de um grande número de pratos, desde todo o tipo de sobremesa até o de carne. E cada maçã dá um sabor incrível e um sabor fino único.

Também são interessantes as receitas de maçãs para o inverno, entre as quais destacam-se as maçãs urinadas e enlatadas (em seu próprio suco ou xarope de açúcar), mas também as maçãs marinas. Maçãs marinadas nas latas para o inverno são um lanche delicioso e picante. E, simplesmente, podiam ser sugados com prazer, lembrando-se dos dias de verão.

Preparar maçãs marinas sozinhas em casa é uma tarefa simples. Isto é particularmente relevante em uma época em que os frutos suculentos maduros simplesmente quebram os ramos das árvores, e a quantidade de frutas colhidas é inacreditável. O melhor é fazer maçãs com base em frutos sólidos, mas suculentos - cada dona tem a sua variedade preferida.

Os ingredientes básicos para o refino de maçãs marinas, além da própria fruta, incluem água, açúcar-areia e 9% de vinagre (refeitório), que pode ser substituído por ácido, diluindo-o em proporções adequadas. Além disso, para uma fragrância mais fina e sabor picante, a composição de maçãs marinas muitas vezes é adicionada a especiarias e especiarias - principalmente cravo, cardamomo, canela e pimenta perfumada.

Você pode cozinhar maçãs marinas, tanto em forma geral como em doças. Neste último caso, os frutos limpos são cortados em várias partes das quais a caixa de sêmen é removida. Aliás, quando se usa maçãs compradas, é aconselhável sempre retirar a casca, já que, cada vez mais, a superfície do fruto é tratada com substâncias especiais como cera.

Para evitar que as maçãs cortadas se esfreguem durante o processo de conservação, recomendam que elas sejam colocadas por algum tempo em uma solução de refrigerante fraca ou jogadas com suco de limão. Além disso, os doces de maçã podem ser pré-iluminados um pouco, ou seja, ventilados em alguns minutos. Finalmente, os frutos produzidos são colocados em latas esterilizadas, enchidos com marinhada cozida e arremessados.

As maçãs são consideradas antioxidantes naturais, mesmo em forma marinada, o que sugere os benefícios incontestáveis destas frutas maravilhosas. É por isso que o consumo regular deste produto tem efeitos preventivos de muitas doenças infecciosas e virais. E a acessibilidade pública das maçãs e o seu baixo custo permitem que elas sejam um produto quase indispensável que é tão necessário durante as avitaminoses da primavera.