Clementine

A fruta clementina tem um aroma incrivelmente agradável e um sabor doce. Esta guloseima surpreendentemente suculenta tem as propriedades de um antidepressivo natural, o que faz com que, ao comê-lo, ganhamos não só prazer gastronômico, mas também uma massa de substâncias úteis.

Na verdade, a fruta clementina é uma família de rutos e é uma mistura de cítricos, mandarim e laranja de Sevilha amarga, que também é frequentemente chamada de laranja-corola. Além disso, é conhecido por este delicioso citrous como mandarim italiano e laranja.

O interessante é que, ao contrário dos seus irmãos cítricos, a fruta clementina é muito jovem. Ele surgiu em 1902, em Argel, como resultado de experiências seletivas do famoso seleccionador e padre francês Pierre Clemente. É por isso que vem o nome. Atualmente, a clementina é cultivada principalmente no Mediterrâneo - em particular em Marrocos, Itália, Espanha, França e Argélia. Portanto, os maiores volumes de frutos suculentos são exportados para todas as extremidades do mundo a partir destes países quentes.

Em sua aparência, a fruta clementina se assemelha ao mandarim de sempre, mas a primeira é uma cor laranja escura mais intensa, bem como a presença de um grande número de ossos que são quase inexistentes no mandarim. Além disso, a pele brilhante e fina da clementina é suficientemente sólida e a polpa é muito cheia e suculenta. A fruta clementina é um pouco adormecida, e pode ser grande ou média, mas não é em miniatura.

Até agora, existem três tipos de frutas clementinas que dependem diretamente da área onde foram criadas e colhidas. Os mais valiosos são a clementina da Córsega, que é extraordinariamente cheia de aroma e falta de sementes. A fruta espanhola geralmente pode ser bem pequena e muito grande. Há cerca de dez ossos nestes frutos. A maior parte das sementes está na forma clementina da fruta clementina. De novembro a fevereiro estão à venda clementinas espanholas e córsegas, e pouco antes (em outubro) podem comprar uma variedade de Montreal.

A fruta clementina é perfeitamente adequada tanto para o consumo fresco como preparado em inúmeras refeições e bebidas. Estes cítricos suculentos e doces são feitos por biscoitos, bolos, sobremesas, lanches, marinadas, molhos e muito mais. Em Inglaterra, por exemplo, são feitos licores e adicionam frutos de clementina ao brandy.