Pera chinesa (nashi)

Recentemente, uma espécie de pera com o nome engraçado «nashi», originário da China, era exótico para nós, mas hoje esta fruta pode ser vista com frequência nos balcões das lojas de alimentos. A pera chinesa (nashi) tem excelentes qualidades deliciosas e externas e tem uma série de propriedades úteis para o corpo humano.

Curiosamente, a pera chinesa (nashi) tem vários outros nomes, entre os quais o mais usado é a pera japonesa, asiática, taiwanesa e de areia. A fruta surgiu pela primeira vez em território chinês, mas a pera (nashi) da China tem sido cultivada com sucesso em outros países do mundo, como Israel, Japão e Coreia.

A pera chinesa é um híbrido, isto é, o resultado da seleção (cruzamento). Então, a pera Yamanashi serviu como bisneta desta fruta, mas tinha um sabor mais duro e ácido. É por isso que quase não foi usada como comida. Graças a cientistas seletivos da China, o problema foi resolvido com sucesso - todos os defeitos se transformaram em virtudes e uma pera chinesa veio à tona.

A forma da pera chinesa é semelhante à média entre a maçã e a pera das variedades europeias. Os frutos maduros têm dimensões médias, com peso de cerca de duzentos a trezentos gramas. O couro da pera chinesa, como se estivesse sedado por manchas camufladas, tem uma cor amarela clara, às vezes verde. Sob o couro esconde-se uma polpa suculenta extraordinariamente delicada e muito agradável, que, com isso, é bastante densa.

A característica da pera chinesa (nashi) é que o sabor doce é harmoniosamente combinado com ácido picante fino. Graças a estas características deliciosas, muitas vezes é usada para fazer saladas de frutas variadas (e não apenas) e outros pratos de sobremesa. A caloria da pera chinesa é de 42 kcal, contidos em 100 gramas de frutos frescos.

Benefício da pera chinesa (nashi)

O benefício da pera chinesa é devido às suas propriedades dietéticas. Além disso, é rica em substâncias essenciais para a saúde humana - especialmente vitaminas do grupo B, ácido ascórbico, E, RR e C. Os frutos também incluem elementos valiosos como cálcio, magnésio, potássio, ferro, fósforo, zinco e selênio.

No entanto, seja qual for o benefício da pera (nashi) da China, sempre é preciso prestar atenção ao prazo de entrega do produto, já que estas frutas variam relativamente pouco tempo de armazenamento. Bem, muitas vezes, uma semana depois da colheita, os frutos começam a cair e não se estragam no frigorífico por cerca de duas semanas.