Chupa-chupa

Um feto exótico com um nome igualmente exótico de chupa-chupa é praticamente desconhecido para o nosso país, mas é invejável em seu país. O outro nome da planta chupa-chupa é cientificamente chamado matisia cardíaca (Matísia cordata).

Chupa-chupa é uma árvore frutífera que pertence à família das Malvas. Em forma selvagem, a planta de chupa-chupa pode ser encontrada em florestas tropicais em áreas baixas como o Equador e o Peru, assim como em regiões adjacentes da Colômbia, Venezuela e Brasil.

Devido ao interesse do homem nos frutos do chupa-chup, nos últimos anos houve tentativas de esculturar a planta, mas eles fracassaram. A verdade é que o chupa-chupa pertence às plantas endêmicas que estão adaptadas a condições tão específicas de crescimento (especialmente para o chupa-chupa é a parte ocidental da baixa amazônica) que a criação cultural, mesmo em condições climáticas muito semelhantes, ainda é impossível.

Na verdade, em termos de botânica, o chupa-chupa é uma árvore reta em rápido crescimento, que varia de 40 a 45 metros de altura. Os exemplares criados em condições culturais dificilmente chegavam a 12 metros. As folhas de chupa-chupa têm uma forma cordial e uma extensão bastante grande, de 15 a 30 centímetros.

Os frutos do chupa-chupa, que caracterizam a forma oval, são particularmente interessantes para os seres humanos, com a saliência no topo. Em relação ao tamanho desta fruta tropical, pode-se dizer que a comprimento médio de 10 a 14, 5 centímetros tem cerca de 8 centímetros de largura. Na maioria, os frutos de chupa-chupa totalmente maduros pesam cerca de 400 gramas.

A camada externa dos frutos do chupa-chupa é representada por uma grossa crosta de veludo verde e castanho, sob a qual há uma polpa laranja e macia. É incrivelmente suculenta e aromática, doce, mas extremamente fibrosa. Além disso, dentro do feto chupa-chupa contém várias sementes bastante grandes - geralmente de duas a cinco mil. São as fibras longas que se estendem através do feto.

Os frutos maduros do chupa-chupa são perfeitamente adequados para a comida - não apenas comidos frescos, mas também usados para produzir suco de doce aromático que, por sua vez, são adicionados a gelados, coquetéis e outras bebidas. No entanto, é melhor escolher os frutos do chupa-chupa, que são de fibra fraca.

Sobre os benefícios dos frutos do chupa-chup para a saúde humana, é difícil dizer algo concreto, porque a composição química desta fruta exótica ainda não foi estudada o suficiente. No entanto, como todos os tipos de alimentos semelhantes, ou seja, as culturas de frutas, frutos de chupa-chupa - provavelmente são uma fonte de fibras alimentares vegetais que afetam favoravelmente o sistema digestivo do corpo humano.