Melancia em conserva

As melancia são da África do Sul, onde hoje se encontram selvagens. Na verdade, o cultivo desta cultura era adorado na época do Egito Antigo, onde as melancia até eram colocadas como fonte de alimento para os faraós. E só durante as cruzadas a melancia aparece no território da Europa Ocidental; na Rússia, apenas no século XVIII.

Hoje, a melancia é uma planta bastante comum e pública. A maior parte dos frutos maduros é um componente das bebidas frescas - não em vão a melancia é designada como a fruta mais refrescante, já que pode saciar perfeitamente a sede e encher o corpo de energia vital.

Geleia, sobremesas, avistamento, saladas, mel, zucatas, segundas refeições, limonadas e bebidas de frutas. . . e não é toda a lista de comidas que se pode fazer com este fruto útil, delicioso e simplesmente maravilhoso. Muitos conhecem melancia enlatada que é preparada durante a temporada e depois usada na época fria do ano.

Dependendo da opção de preenchimento, as melancia podem ser conservadas em seu próprio suco, água, xarope de açúcar - essas peças são usadas não apenas como refeições independentes, mas também como ingredientes adicionais no preparo de outras deliciosas refeições. Para o rum, as melancia são conservadas e conservadas - a partir de é feita com a adição de um subsolo semelhante ao necessário para marinar pepinos.

Pode parecer estranho, mas as melancia de açúcar também podem ser salgadas. E o mais interessante é que vai ser bom. Por isso, tem a oportunidade de surpreender os seus convidados com um prato totalmente novo. O processo de salinização de melancia não é muito diferente das receitas das nossas refeições habituais. Para fazer melancia de conserva, é melhor escolher os frutos não muito maduros - a maturidade média, até mesmo um pouco subnutrida, para que eles não estejam na lata de cachaça.

As melancia lavam, limpam a crosta e cortam com grandes pedaços de espessura de aproximadamente dois centímetros. Além da melancia, vamos precisar de uns pouco de alho, pimenta e essência de vinagre. Apertamos melancia em latas, adicionamos especiarias e enchemos água. Aguentamos durante 10-15 minutos, derramamos água e colocamos o estômago no fogo médio. Adicionamos açúcar, sal e vinagre. Depois de ferver, tem de voltar a entrar nos bancos, que, depois de comprá-lo e arrefecê-lo. Guardar melancia conservada é melhor em lugar fresco.

Melancia enlatada é uma espécie de salinidade. Podemos comê-los com batatas quentes. Um aperitivo original e delicioso. Se gostar de salinização, as melancia enlatadas devem gostar.