Purê de beterraba

Beterraba é considerada uma das plantas vegetais mais cultivadas das nossas latitudes. Além disso, a beterraba é um ingrediente popular em vários pratos da tradição culinária nacional. Por exemplo, muitas vezes preparamos borbulhas vermelhas, saladas e outros pratos de beterraba. Além disso, a beterraba é usada para fazer sucos de vitamina vegetal e purê.

O purê de beterraba é considerado um ótimo alimento para crianças de meio ano. As propriedades úteis da beterraba estão abertas e estudadas há bastante tempo, por isso não é surpreendente que um produto tão útil tenha sido amplamente usado na culinária e também na alimentação infantil. Pensamos que a principal razão para a popularidade do purê de legumes da beterraba não está apenas nas qualidades de sabor e consumo do produto.

O purê de beterraba se refere a alimentos úteis que contêm grandes quantidades de vitaminas e minerais. Por exemplo, a composição do purê de beterraba contém um número recorde de vitaminas B2, R e RR. Beterraba está em segundo lugar depois do alho na lista de produtos enriquecidos com ferro. No século XVI, o famoso médico Paracelso usava beterraba para tratar doenças no sistema sanguíneo humano.

Como resultado de uma pesquisa em larga escala, os cientistas descobriram que a ingestão regular de beterraba ajuda a manter o sistema imunológico humano normal e a retirar metais pesados e compostos nocivos do corpo humano. Os médicos infantis aconselham-nos a introduzir purê de beterraba na dieta dos bebês a partir dos seis meses de idade. A beterraba tem suas propriedades úteis, mas muitas vezes pode ter uma leve reação alérgica ao vegetal.

Por isso, os médicos recomendam que a cobertura comece com uma colher de purê de beterraba por dia, aumentando gradualmente a quantidade de alimentos na dieta infantil. O purê de beterraba é considerado um produto nutricional útil e dietético, porque contém suco e polpa de vegetal. O suco de beterraba é considerado um excelente remédio para normalizar os processos digestivos e cambiais.

Além disso, o purê de beterraba tem um efeito positivo nas doenças da tiroide. O interessante é que tanto a beterraba fresca ou crua quanto o vegetal que passou pelo tratamento térmico são excepcionalmente úteis para o corpo humano. Isso significa que o purê de beterraba tem vitaminas, minerais e outras substâncias biologicamente ativas tanto quanto o vegetal fresco.

O purê de beterraba não pode ser usado apenas para alimentos infantis. A base de purê de beterraba produz ótimas sopas de creme e outras refeições (como risoto ou ragu de legumes). Para fazer um purê de beterraba é preciso embrulhar os frutos de beterraba em papel alumínio e colocar no armário de sopro por meia hora. Depois que a beterraba ficar macia, corte os vegetais em cubos, enche a água e faça o cozimento em fogo médio. Depois que a beterraba estiver cozida, é preciso arrastar o vegetal até à consistência do purê. Normalmente, o purê de beterraba para crianças inclui outros vegetais ou frutas. Isso é feito para suavizar o sabor do produto final.