Purê de carne

Os purês de carne e carne são apenas essenciais para um pequeno homem para quem eles são uma fonte de proteína completa e o mais absorvido pelo organismo é o ferro hêmico. Isto é particularmente importante no segundo semestre de vida do bebé, quando aumenta o risco provável de anemia - produtos à base de carne contribuem para prevenir este estado indesejável.

A combinação de vários tipos de carne em purê de carne permite que a criança conheça novos sabores ainda desconhecidos. E com o alto teor do purê de vitamina C e do grupo B, o processo de sucção de ferro melhora.

Sabemos que a primeira vez que um miúdo conhece um purê de carne começa com purês de legumes. Isto acontece depois de seis meses, quando as mães começam a dar o produto com um quarto da colher de chá, aumentando gradualmente a quantidade de carne injetada. No entanto, é preciso monitorizar constantemente a resposta da criança em vista da possível ocorrência de intolerância alimentar do produto.

Composição de purê de carne

Não é segredo que todos os alimentos infantis devem atender às exigências de segurança e qualidade da matéria-prima. Por exemplo, o purê de carne da fábrica (segundo os produtores) inclui apenas carnes não mortais de animais jovens, devido ao fato de que a gordura é difícil de ser absorvida pelo organismo infantil. Além disso, a composição do purê de carne não deve ter sal, o que produz o hábito de uma alimentação saudável posterior.

Os tipos mais comuns de carne usada para fazer purê de carne para crianças são carne bovina, vitela, carne de coelho, peru, cordeiro e frango. Todos eles são caracterizados por baixos níveis de gordura, por isso são ótimos não apenas para a produção industrial de latinhas de carne para a alimentação infantil, mas também para a preparação deste produto em casa.

A composição do purê de carne mostra que a média de proteínas completas neste produto deve ser de cerca de 20 por cento - o suficiente para o organismo crescer. Além disso, a quantidade de substâncias vitais, como vitaminas e minerais, o valor nutricional e as propriedades úteis do purê de carne são muito maiores do que, por exemplo, em produtos à base de frutas e vegetais.

Se uma criança for alérgica a algum tipo de purê de carne, pode ser facilmente substituído por um purê de carne de coelho. Este produto de carne raramente provoca uma reação dolorosa nos bebés, o que faz com que os alérgicos pequenos sejam aconselhados a começar a conhecer a carne com ela.