Chá de mattia verde

Os japoneses gostam de coisas versáteis e multifuncionais. Por exemplo, o chá verde japonês é considerado não apenas uma bebida nacional do país do Sol Nascente, mas também um ingrediente de confeitaria e outros pratos. Atualmente, este chá verde em pó é extremamente popular. E não só no Japão. Seu nome original é o chá verde matja, graças à linguagem que, em japonês, significa «chá desfiado».

A história do chá verde matha, assim como outros chás em pó, começou durante a dinastia chinesa Tang, que governou de 618 a 90

7. Foi naqueles tempos distantes que os chineses foram os primeiros a pensar em uma maneira excelente de transportar e armazenar uma bebida tão importante como o chá verde. As folhas de chá foram processadas com vapor, depois foram espremidas em brechós. Em seguida, as folhas de chá foram esfregadas em pó e cozidas com menta e sal. A partir do século XIII, o chá em pó começou a ser feito com folhas de chá pré-secas. E o chá já não foi pressionado.

No Japão, o chá verde da Matha veio da China. A bebida era um componente obrigatório de alguns rituais nos budistas zen. Em 1191, o monge Eisai trouxe o chá verde Mattia para as terras japonesas. Em consequência, Eisai fundou a escola do ramo japonês zen-budista Rindzai. No entanto, o mestre entrou para a história japonesa não apenas como fundador da escola zen-budista, mas também como um promotor de chá entre os japoneses. Foram os budistas que injetaram amor e respeito pelos japoneses pelo chá. Esta relação estrondosa com a bebida mais antiga de chá vai gerar dois grandes países Japão e China.

O chá verde é feito com folhas de chá pré-escuras. É uma característica que só tem um tato de chá verde. Semanas antes da colheita do chá verde, as folhas são cobertas com cobertores especiais que não deixam passar os raios do sol. Este é o processo de escurecimento do chá em ação, depois as folhas são recolhidas e secas. O que é notável é que é o processo de escurecimento do chá verde matha que ajuda a enxergar a composição química da bebida com aminoácidos, vitaminas, minerais e outros elementos biologicamente ativos para o corpo humano. O chá verde de matja é referente a classes de chá de luxo e caro.

No entanto, este chá vale a pena. Todos os compostos naturais úteis que entram completamente no corpo humano são preservados na composição do chá verde. A questão é que, quando o chá convencional é cozido, alguns produtos químicos úteis ficam em um cano que não é comido. Os chás em pó são exatamente diferentes porque todos os compostos úteis que estão na composição da bebida chegam ao corpo humano. Além disso, estudos recentes revelaram que a composição do chá Mattia verde contém sete vezes mais antioxidantes naturais do que o chocolate preto natural, 17 vezes mais do que o mirtilo e 60 vezes mais do que o espinafre.