Suco de lima

Não é segredo para ninguém que, juntamente com limões, pequenos cítricos com couro verde escuro, que são chamados lima, também são igualmente populares. Eles são usados em muitas receitas de pratos nacionais de um grande número de cozinhas mundiais.

Estas frutas podem ser utilizadas completamente, ou seja, a jogada não é apenas a polpa suculenta, mas também a cédula, bem como o suco de lime que dá um sabor refrescante e ácido para muitos dos seus sofás, ao mesmo tempo que os reanimam e tornam mais atraentes e apetitosos.

Além do valor gastronômico, também são conhecidas as múltiplas propriedades úteis do suco lama, especialmente a capacidade de melhorar os processos digestivos e também de atuar como excelente prevenção natural no combate a muitas doenças resfriadas. Além disso, o suco de lima contém muito ácido ascórbico, bem como outras vitaminas e minerais vitais para o corpo humano.

Pessoas com níveis de acidez reduzidos e normais podem ingerir suco limpo de lima, mas a maioria prefere bebê-lo diluído. Deliciosa e útil é considerada a combinação de suco de lima com outros sucos de frutas, como morango ou mirtilo. Amantes de bebidas sem álcool saturadas e refrescantes ao mesmo tempo preferem este suco com pompa, para grande utilidade adicionando ao coquetel a raiz de gengibre pré-triturada.

É bastante comum o suco de lime usado também para fazer coquetéis alcoólicos. Os mais comuns e muito populares são as bebidas pouco alcoólicas Mojito (que inclui não apenas suco, mas também fatias de lime fresco), Margareth (baseada em tequila prata e licor quanto), e Cosmopolitano, cujos ingredientes principais são vodca, licor cuanto e suco de mirtilo. É óbvio que o sumo de lima não é preciso.

Além de uma variedade de bebidas, o suco de lima é bem-sucedido na preparação de vários pratos, desde postos de gasolina para saladas até bolos. O suco de lima não permite que os avelãs, bananas, mangues, maçãs de batata limpa e champanhe fiquem. Apenas algumas gotas deste produto líquido, quando adicionado à água em que o repolho é corroído, privarão o cheiro específico de couve e ajudarão o produto a não perder a cor brilhante.

Lime e seu sumo são comuns nas cozinhas mexicanas e tailandesas. Tem um sabor menos amargo do que os limões, mas um sabor maior. Se espalhar um pouco de suco de lima recém-avermelhado para fatias de ananás, papaia ou mangue, o aroma destas frutas vai aumentar várias vezes. Este produto é particularmente bom combinado com salmão, bem como um leve e perfumado sofá da cozinha tailandesa.