Batido

A famosa bebida e o milk-shake preferido por muitos surgiu graças a uma antiga bebida alcoólica irlandesa à base de leite e uísque. Atualmente, o milk-shake é atribuído a bebidas não alcoólicas. Não está certo quando o primeiro batido foi preparado. No entanto, a maior certeza é que a terra natal do milk-shake não alcoólico são os Estados Unidos da América.

O próprio conceito de coquetel veio dos Estados Unidos quando, no início do século XIX, os bares locais começaram a misturar os primeiros coquetéis alcoólicos. No entanto, antes da versão americana de batidas, as tradições de bebedouros de alguns estados europeus tinham receitas de bebidas alcoólicas à base de leite. Os batidos não alcoólicos começaram a ser feitos durante a Lei Seca. A bebida foi proibida, mas as pessoas ainda foram a bares onde foram servidos milkshakes sem álcool que podiam adicionar um ingrediente alcoólico por uma boa quantia de dinheiro.

Composição do batido

Foi no século 30 que a época do jazz e da Lei Seca se lembrou das antigas tradições de bebedouros irlandeses e da bebida dos pés egg. Acredita-se que o milk-shake começou a ser feito com base na receita da bebida egg-pernas. A composição do batido era diferente da original. O egg-pés refere-se a drinques à base de leite, ovos e álcool. Além disso, a bebida é necessariamente adicionada a especiarias. O batido clássico inclui leite, creme ou gelado, que inclui frutas ou xaropes de frutas, chocolate, baunilha e caramelo para o sabor.

Em seguida, todos os ingredientes são exaltados com um mix ou uma batedeira e servidos em copos altos com palha. Muitas vezes, o milk-shake já pronto inclui bolos de confeitaria (chocolate, nozes, coco), xaropes, os mais populares incluem morango, chocolate e banana e creme de confeitaria. As calorias do milk-shake dependem apenas da composição do produto final. A média calórica do milkshake está em 86 Kcal.

Se você usar leite de baixa gordura no milk-shake, e substituir o gelado pelo gelo é uma versão dietética do batido de smoothie. A bebida recomenda o consumo de médicos e nutricionistas como produto de alimentação saudável e equilibrada. Um facto interessante da história dos batidos. A marca mundial de fast food McDonald's ganhou a sua primeira popularidade com os ótimos batidos que um dos fundadores da empresa, Ray Crock, já fez e vendeu.

A verdade é que, nos anos 50, os batidos ganharam uma popularidade sem precedentes. Shake ou milk-shake tornou-se uma bebida nacional e um símbolo dos Estados Unidos, por isso os irmãos McDonald não falharam quando encarregaram o Sr. Crock de desenvolver uma rede de fast food em todos os Estados Unidos e depois em todo o mundo.