Água mineral

Até agora, o mercado de água mineral, juntamente com a potabilidade, é uma das áreas de consumo em crescimento mais rápido no nosso país. É interessante que estes produtos representem até 70% do mercado total de bebidas não alcoólicas.

A água mineral é chamada água contendo micronutrientes, sal dissolvido e alguns elementos biologicamente ativos. Assim como a sala de jantar de água é aplicada para tratamento de férias e saneamento, assim como para a comida simples. Para vender, a água mineral é derramada em vários volumes de capacidade e muitas vezes gaseada artificialmente. Embora o valor nutricional e calórico da água mineral seja praticamente zero, é uma bebida muito útil.

Composição da água mineral

A composição da água mineral depende diretamente da sua destinação, mas contém seis elementos principais: sódio, sulfato, magnésio, cálcio, cloro e hidrocarbonato. A partir disso, existem espécies de água mineral como clorídeo, hidrocarbonato, sulfato, entre outros.

Além disso, um componente importante desta bebida é o dióxido de carbono, que também faz parte da água mineral. É através da interação das rochas subterrâneas com o dióxido de carbono que as propriedades curativas da água mineral são formadas.

Tipos de água mineral

Além da composição, a água mineral pode variar de temperatura: fria (menos de 20 ° C), subtermal (20 ° a 37 ° C), térmica (37 ° a 42 ° C) e hipertermal (acima de 42 ° C).

Por último, há uma classificação sobre o conteúdo quantitativo de sal mineral, que destaca 3 tipos de água mineral: refeitório, refeitório e curativo. A primeira é perfeita para o consumo diário, pois é bastante agradável e não tem um cheiro e um sabor marcantes. É muito comum para cozinhar.

A água mineral de refeição é uma bebida versátil, porque pode ser usada não apenas como refeitório, mas também como bebida medicinal.

A água mineral medicinal é caracterizada pelo grau máximo de mineralização ou maior teor de certos elementos ativos, sendo recomendado o consumo rigorosamente dosado e exclusivamente por um médico.

Benefícios da água mineral

Apesar de cada tipo de bebida ter suas próprias propriedades curativas, o benefício geral da água mineral é evidente para os seres humanos. Por exemplo, a água hidrocarbonata é mostrada na doença urinária. A ingestão de água clorídrica tem um efeito favorável no funcionamento da LTT e estimula o processo metabólico no corpo.

O benefício da água mineral, que é saturada com sulfatos, consiste na capacidade de estimular o funcionamento da vesícula e do fígado. Com estas qualidades, é aconselhada a ingerir em doenças biliares, em casos de hepatite crônica, obesidade e diabetes.

Danos à água mineral

Hoje em dia, a água mineral não só é produzida, como também é criada por meio do enriquecimento de água canalizada convencional com sal, minerais e dióxido de carbono. Tal água, embora esteja de acordo com os requisitos do HOST, não é comparável à água mineral natural, pois é uma solução de sal, e não um ambiente vivo ativo. Não faz sentido falar de danos à água mineral de origem artificial porque não ameaça absolutamente a saúde humana, mas também é difícil chamá-la de útil.