Kisel

Sobremesa doce ou bebida kisel há séculos seguidos é considerado um dos pratos mais populares e não apenas na cozinha nacional russa. O primeiro em Rousey foi fabricar kisel de cereais (aveia, rodagem ou trigo). Quiselas doces à base de frutas e ervas são relativamente recentes. O kisel de glúteos começou a ser cozinhado quando o amido apareceu em terras russas. E o kisel de cereais tem cerca de 1000 anos na sua história.

Composição do quisel

Normalmente, o quisel inclui frutas frescas ou secas e baianas, e pode usar sucos de frutas e geleia e leite. A base de frutas e glúteos inclui amido ou entulho. A massa de frutas acaba por congelar ou tornar-se numa bebida viscosa chamada kisel. A quantidade calórica do quisel depende do conjunto de ingredientes e também da quantidade de açúcar no produto. A média de calorias de quisel com base em glúteos é de 53 Kcal. Por sua composição, o kisel refere-se a pratos que são fáceis e rápidos de cozinhar.

Benefício do kisel

As propriedades úteis do kisel foram conhecidas desde o início da ingestão do produto. O benefício do quisel consiste na composição do produto e também na sua consistência incomum. Acontece que o kisel tem um efeito excelente no funcionamento adequado do estômago humano. O kisel de aveia é considerado um tratamento e prevenção para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais (úlcera ou gastrite). É cientificamente comprovado o benefício do quisel de cereais no combate a bactérias nocivas que provocam a disfacteriose. O Kisel de aveia foi chamado de «bálsamo russo», que pode ser curado de várias porcarias.

As propriedades úteis do kisel dependem da composição do produto. Por exemplo, o kisel de mirtilo ajudará em casos de infecções gastrointestinais, e também será um remédio preventivo para uma boa visão. O kisel de maçã é considerado um excelente remédio para anemia e melhora a digestão. O kisel de cereja é considerado antisséptico natural, e a bebida de mirtilo será uma boa fonte de vitaminas para doenças resfriadas. Um kisel de sorvete vai ajudar a combater doenças no fígado ou na vesícula.

Dano ao quisel

Em todas as propriedades úteis, há danos ao kisel que também estão na composição do produto. Com receita, as refeições de kisel são feitas com adição obrigatória de amido que não é benéfico para a saúde. Além do amido, a composição contém grandes quantidades de carboidratos. Vale a pena prestar mais atenção aos danos do kisel que são vendidos em pó nas lojas de alimentos.

O kisel em pó não contém minerais e vitaminas úteis, mas suplementos alimentares que podem provocar uma reação alérgica. Portanto, é melhor fazer um kisel em casa com frutas ou ervas frescas do que acreditar nas promessas publicitárias e comprar um produto totalmente químico em sua composição.