Suco de abricó

Embora a árvore de abricó seja de uma família de ameixas que é bastante comum em nós e não é considerada selvagem, na Rússia os frutos aromáticos aromáticos são muito populares. A terra natal do abricó é a China, onde, hoje em dia, essas árvores mais bonitas, por conta da sua aparência atraente, costumam ser plantadas ao longo das estradas. Sem dúvida, o lado estético é importante, mas o mais importante nestas árvores são os frutos com o mesmo nome, que variam de forma e tinta, dependendo da variedade. Na culinária, o abricó é usado de formas diferentes - frescas e secas, como geleias aromáticas, geleia e suco. É disso que falamos.

O suco de abricó é feito sempre com polpa, que contém tinta amarela conhecida como carotina. Chamam-lhe manitamina A, apenas um elemento essencial para o homem. Por isso, as propriedades úteis do suco de abricó são principalmente manter o tecido ósseo e nervoso, bem como as muco em estado saudável.

Além do produto de loja, você pode fazer suco de abricó facilmente e em sua casa. Para isso, é preciso escolher frutos maduros e intactos que, depois de um processamento cuidadoso, são pouco comovidos para remover a umidade extra da superfície. Só temos de separar a polpa suculenta dos ossos e tirar suco dos abricós. Além do molho, você pode usar o garfo ou o empurra-empurra convencional e, em seguida, refogar a massa através da gola. Mas lembre-se que o mais útil ainda é o suco de abricó com polpa, por isso não tente fazer flexões. Armazenar a bebida pronta por muito tempo não é recomendado, devido ao ar frio rapidamente destruir todas as suas propriedades úteis.

Além do suco de abricó ser uma bebida muito deliciosa e aromática, pode ser misturada com outros sucos, como cenoura ou maçã. Muitas vezes este produto é usado para fazer uma variedade de coquetéis, micos de baixo consumo de álcool ou sorbets.

O consumo regular de suco de abricó é benéfico para o nosso corpo. Ele ajuda a reconstruir as forças vitais do corpo, e também tem a capacidade de influenciar positivamente a hemorragia, o que faz com que seja frequentemente recomendado para anemias, avitaminoses e hipovitaminoses. No entanto, os benefícios do suco de abricó não se limitam. Por exemplo, a pectina na sua composição contribui para a purificação rápida da intoxicação, e as excelentes propriedades do antioxidante natural tornam-na extremamente útil para os oncossabolados.