Vinho mader

O vinho do Mader, embora seja mais específico para a madeira, é um tipo forte de bebida baseada em uvas. Ele foi originalmente fabricado exclusivamente na Ilha Florestal da Madeira - daí o nome.

Este tipo de vinho não só pode ser sobremesa, mas também seco. O sinal combinador destas bebidas durante o processo de preparação do vinho mader é o suprimento prolongado da matéria-prima original a uma temperatura bastante elevada. Como resultado, o produto produz reações açucaradas que embutem a cor âmbar da madera, juntamente com tons de caramelo e nozes de sabor e sabor.

Dependendo da variedade das uvas utilizadas e do percentual de açúcar, é comum distinguir as principais variedades de vinho mader: vinho Cersial seco, meio Verdeló, meio Bual (Boal) e o tipo mais doce de Mader Malvasia ou Malmsey. Todos pertencem a espécies brancas.

Esta bebida verdadeiramente nobre merece uma abordagem correta do consumo, que revela todo o potencial da Mader. Para isso, deve-se geralmente não apenas saber como beber este vinho, mas também com quais ensinamentos gastronômicos combiná-lo.

Acima de tudo, o vinho da Mader é um ótimo aperitivo. Refrigerada (até 17 graus), esta bebida é bem combinada com as tradicionais segundas refeições. Eles podem beber lanches que são feitos com linguagem de vitela ou fígado, jamón e pratos à base de carne de aves. Combinado com eles, o vinho da Mader pode ser exposto de uma forma muito especial. Além disso, um copo de bebida não hipotermica pode trazer um prazer único combinado com sobremesa e uma xícara de café aromático.

Na preparação de coquetéis e outras bebidas misturadas, o vinho mader é um ingrediente aromático. Além disso, a base é muitas vezes feita por punchies, crustões e grooves.

Principalmente beber vinho mader é usado a partir de copos de tulipa, permitindo que o buquê desta bebida seja exposto da melhor maneira possível. Com isso, a perna do recipiente muito alta impede o aquecimento da madera da palma da mão do que segura.

Mas é importante não só saber como consumir o vinho da Mader, mas também encontrar o momento certo. Ao abrir a garrafa, não tenha pressa para beber vinho - desfrute esteticamente de sua cor âmbar e desfrute plenamente do aroma. Este delicado cheiro de vinho absorveu o ar mais puro do mar, o calor solar e as generosas dádivas da uva - deixe-se desfrutar deste jogo de sabores e uma rara harmonia que traz memórias das paisagens fabulosas da Crimeia.