Rum escuro

Não é segredo que a bebida favorita dos navegantes é rum. Ele era amado não só pelos piratas, mas por todos aqueles que o apreciavam pelas propriedades antissépticas e aquecedoras. Portanto, o rum era igualmente popular entre os piratas do Caribe e entre os marinheiros ingleses do século XIX. Hoje em dia, é comum destacar os principais tipos de rum - branco, dourado e escuro (preto). Este último sugiro que consideremos mais detalhadamente, porque ele é muito popular entre os apreciadores.

Cada fã de rum sabe que a bebida escura tem imensas diferenças em relação ao branco. Sua característica principal é o procedimento de fabricação. Envelhece em barris de carvalho carbonizados por dentro há pelo menos três anos. Durante esse tempo, o rum escuro consegue adquirir um tom ambrado agradável, que se transfere à luz ou ao sol brilhante.

Características do rum escuro

Como já vimos, a principal característica do rum escuro é o procedimento de fabricação. Cerca de 80% do mundo rum é produzido na terra natal caribenha. Por conta da permanência da temperatura e do nível de umidade durante todo o ano, o suprimento é muito mais rápido, dando à bebida uma grande fortaleza. O rum escuro contém entre 44% e 47% de álcool etílico. O seu equivalente claro não pode se gabar desses resultados.

O rum escuro também é chamado de «spissid rum» (rum picante). Ele é criado para fins muito extraordinários: tem uma cor mais intensa e é «diluído» por vários aditivos não proibidos pela legislação (chocolate, patoca, caramelo, especiarias etc. ). Não é comumente bebido e usado com coquetéis no ambiente de confeitaria.

O barril onde é feito o rum escuro está carbonizado por dentro. Ela está colada e não contém nenhum material estranho (pregos, fixações etc. ). Na verdade, a fabricação da bebida é muito cuidadosa, por isso, tenha a certeza de que ela irá impressioná-la com suas propriedades sofisticadas.

Composição de rum escuro

A composição da bebida não é diferente da do rum branco. Também contém lata e açúcar de cana. Eles fazem uma braga especial que é insistida num longo período de tempo. Muitas vezes o rum é enriquecido com especiarias e especiarias, como canela, menta e ervas picantes.