Champanhe seco

Os verdadeiros apreciadores, bem como as vinícolas profissionais, tendem a preferir o champanhe ou o champanhe seco, que praticamente não contêm açúcar. No entanto, eles afirmam que essas bebidas espumantes refletem muito mais o buquê de características deliciosas inerentes a um tipo de champanhe. É por isso que as empresas fabricantes também se esforçam para fazer champanhe de melhor qualidade ou seco.

Por sinal, existem gostos puramente nacionais. Os nossos habitantes, os alemães e os americanos, por exemplo, preferem o champanhe meio seco e meio seco. Mas, mais uma vez, a razão não é apenas o vício de sabor, mas certas características históricas de um país.

Para a produção de champanhe seco, os fabricantes usam matérias-primas de qualidade adequadas. Geralmente são Aligote, Chardonnay, Risling, Pudignon, Traminer, e as variedades do grupo Pinot. O champanhe seco contém entre 2 e 2, 5 gramas de açúcar por cem centímetros cúbicos, com uma proporção maciça de álcool inferior a 10, 5 por cento.

Este vinho leve e sofisticado espumante tem uma cor de palha agradável, juntamente com um excelente aroma, com notas de pão recém-produzido combinadas com tons cítricos. O estoque de champanhe seco é de aproximadamente 64 kcal por 100 gramas de bebida espumante.

Champanhe seco é considerado o aperitivo perfeito ou acompanhamento de muitos pratos. Geralmente é uma caçanha de peixe e pássaro de estimação, pasta. Perfeito esta bebida como complemento de frutas e pratos de queijo. Geralmente champanhe seco é servido em fujeres especiais que se assemelham à forma de flauta - com uma perna longa e uma taça muito estreita. Além disso, há uma forma de servir champanhe como uma torre composta por copos.

Os destaques do champanhe seco não são apenas a alta qualidade da bebida espumante, mas também o seu sabor, que é caracterizado por aromas sofisticados e notas harmoniosas. Para que o champanhe seco se manifeste plenamente, os especialistas aconselham não apenas a refrigeração prévia antes da ingestão, mas também o armazenamento a uma temperatura específica (abaixo de 5 graus Celsius). Muitas vezes, uma garrafa de champanhe seco é refrigerada em um balde especial de gelo antes de abrir e depois de ser exposta.

Graças ao baixo nível calórico de champanhe seco, qualquer adulto saudável pode ingerir esta bebida dentro de limites razoáveis. E devido à pouca quantidade de açúcar, este tipo de champanhe não vai afetar de forma alguma a sua forma, se você teme o surgimento de quilos a mais e centímetros de ódio na cintura.

Totalmente natural, o champanhe seco oferece muitos benefícios para a saúde humana como vitaminas B2 e RR, assim como soles minerais como fósforo, potássio, sódio e magnésio. Está presente na composição de champanhe seco e uma pequena proporção de ferro tão importante para o corpo humano.