Cremosa

A cremosa é chamada bebida alcoólica, produzida a partir de suco de ameixa transbordante, com uma fortaleza de 45 o. A maioria é comum entre os povos dos Balcãs - a cremosa, que pertence à classe brandy, é considerada a bebida nacional da Bulgária, Bósnia, Herzegovina, Sérvia e Croácia.

O que é notável é que não há praticamente nenhuma casa no seu quintal que não cresça o escoamento, e a bebida é feita quase tudo para o seu próprio consumo. Existem mais de

2. 000 variedades diferentes de linguiça que são adequadas para o preparo desta bebida. Além da manteiga nestes países, o tradicional é fazer geleia de ameixa e moagem de cereais.

A primeira cremosa foi produzida no século 1

6. Esta bebida foi tão amada pelos camponeses locais que começou a ser feita em todo o lado, e a ingestão de creme tornou-se massiva. Curiosamente, em 2007, um selo da cremosa sérvia recebeu o certificado da União Europeia.

O processo de produção da manteiga é o seguinte: os frutos maduros, juntamente com os ossos, serão empurrados para a grande capacidade em que a água se reduz gradualmente até que a substância da caxiceira seja formada. Depois disso, a cachaça é colocada num barril e, cerca de uma semana depois, ela pára de espumar e espinhar.

Aliás, a fortaleza da creme pronta geralmente pode chegar a 45%, mas há outra opção para os amantes de creme, uma bebida dupla com uma fortaleza de 75%. Chama-se «cremosa».

Vale notar que o tempo de suprimento de creme depende das preferências do consumidor. Por exemplo, uma bebida de frutas também pode ser consumida fresca, mas os especialistas afirmam que a melhor coisa a fazer é esperar cerca de cinco anos para aguentar a creme em barris de carvalho. É quando a bebida pronta é feita com um aroma mais profundo e cheio de ameixa com a sua cor amarela nobre.

Isto é uma tecnologia, mas como obter qualidade - o cheiro e o aroma que produzem um sabor único é conhecido apenas por aqueles a quem as receitas de preparo são transmitidas de geração em geração. Por exemplo, os camponeses de uma aldeia na província zlatiboral de Schlivowitz, que é conhecida pelo clima saudável, afirmam que a qualidade da cremosa depende principalmente da terra em que a própria árvore cresce. Como sabemos, o escoamento é capaz de absorver a qualidade do solo, e nestas bordas a terra é fértil e saudável.

Consumir creme de qualidade é comum como um aperitivo. Ao misturá-la com qualquer outra bebida, produz-se um mau sabor metálico. Aliás, a temperatura da bebida não tem um valor fundamental. A creme é aquecida à temperatura ambiente ou refrigerada.