Limoncello

A Itália deu ao mundo um monte de invenções curiosas. Não se referem apenas à técnica, mas também à culinária. O certo é dizer, especialmente para a culinária. A cozinha italiana é conhecida pelo mundo por suas melhores qualidades - simplicidade e exotismo. Muitos de vocês ouviram falar dos famosos limões italianos. A partir deles, são feitos vários ensaios culinários. Eles incluem limoncello. Este licor é muito popular e é produzido em grande parte no sul do país.

A bebida é produzida pelo método de insistência da casca de limão. Alguns pensam erroneamente que ele está a ser destilado, mas isso não é verdade. Limoncello contém grandes quantidades de vitamina C. O prazo estimado de insistência é normalmente de 3 a 5 dias. No entanto, o valor exato pode variar bastante. Além da casca de limão, a bebida inclui água, álcool e açúcar. A sua fortaleza não passa de 26%. A fase final da produção é a emulsão da bebida em máquinas especiais.

Algumas pessoas preferem fazer limonchello com os seus próprios poderes. No entanto, não é só um problema, é um longo tempo. É mais fácil comprar uma bebida pronta. Em Itália, o limoncello é o 2 mais popular depois do Campari.

Opções de consumo de limoncello

Existem várias opções para consumir esta bebida maravilhosa. O licor é usado em forma limpa como dijestov e bebida de jantar e como sobremesa. Bebem-no refrigerado de drinques altos. Perfeito quando eles são pré-suportados na câmara congeladora para que as paredes possam ser cobertas por uma fina camada de gelo. Alguns preferem adicionar gelo ao próprio licor.

Limoncello é comum em coquetéis. Ele combina perfeitamente com os seguintes ingredientes: xarope de mel, suco de mangue, rum branco, licor de larva e gin. Os principais coquetéis em que você pode encontrar limoncello são um glintwane de limão branco, chick puke, skitles, Plínio Jr. , Varon, entre outros.

Limoncello é produzido por muitas empresas. No entanto, muitas vezes a bebida tem um sabor comum. O licor é usado na culinária. Ele é adicionado às sobremesas (creme, gelado, tortas, strudeli, geleias etc. ). Além disso, são aromatizados chocolates, bem como algumas refeições de peixe ou pássaro.