Licor galliano

O famoso licor Galliano vem de Itália. É uma bebida bastante robusta, que é insistida em ervas, baias e especialidades que estão sendo derretidas em toda a Itália - não apenas na parte alpina, mas também na parte tropical. A fortaleza do licor clássico Galliano, que é caracterizado pela cor ensolarada e dourada, é de cerca de 30%. A característica desta bebida aromática é sua garrafa feita em forma de coluna italiana, portanto facilmente reconhecida.

O licor Galliano é considerado único tanto por sua composição quanto por seu aroma específico. A verdade é que o seu processo de fabricação usa cerca de trinta tipos de ervas variadas, incluindo anis, gengibre, baunilha natural e várias plantas cítricas. Além disso, esta bebida inclui badan, guindaste, lavanda e menta. Por isso, o licor Galliano tem um sabor doce com um toque de anísio-baunilha e tons de cítricos.

Como mencionado anteriormente, a maior parte dos componentes são coletados na região alpina, enquanto outros são entregues em sua espécie a partir de países tropicais. O processo de destilação geralmente utiliza álcool que é feito a partir de cereais. Vale notar que o tom de baunilha do sabor distingue o licor Galliano de outras bebidas semelhantes, como o licor Sambuca ou Pernaud.

Na maioria das vezes, este licor é usado não apenas como dijestov, mas também como um dos ingredientes para a mistura de coquetéis. Notavelmente, o nome completo deste famoso licor soa como Galliano L'Autico, e ele apareceu pela primeira vez em 1896 em Livorno. O criador da bebida é o destilador toscano e produtor de brandy Arturo Vaccari. O processo de produção do licor Galliano é muito complexo, pois inclui sete ciclos de insistência de matéria-prima aromática sobre álcool e seis ciclos de destilação subsequentes.

Durante mais de uma década, os amantes do licor Galliano conheceram a sua versão doce de 30 graus, que é uma nota brilhante da baunilha. Mas, literalmente, recentemente, os produtores inspirados no patrimônio italiano mais rico da marca terminaram o trabalho de criar um sabor ainda mais sofisticado do licor original. O resultado foi a luz de dois novos aromas: o licor Galliano Ristreto, usando grãos de árabe e robusto, e o licor Galliano Balsamico, com adição de vinagre balsâmico.

A força das bebidas aumentou, para 42, 3 graus, e a nota de baunilha mal foi captada. Mas uma coisa é intacta: o licor Galliano ainda é embalado em uma garrafa alta e magra que parece uma coluna que brilha em amarelo brilhante. Esta flor do licor Galliano, segundo os produtores, é um lembrete da época da febre de ouro do século XIX, quando dezenas de milhares de italianos foram à Califórnia em busca de felicidade e riqueza.