Licor cointreau

Quando perguntado por que o licor Cointreau é tão popular em todo o mundo, pode-se responder com coragem que é o resultado de suas brilhantes qualidades de sabor. Mesmo os especialistas, ao descreverem o sabor deste licor de laranja, reconhecem-no como incomum, complexo, contraditório e, às vezes, impertinente. A verdade é que o licor Cointreau não usa uma cédula, mas uma variedade de laranja.

A terra natal deste álcool de elite é a França. Foi neste país, mais especificamente na pequena cidade de Ange, que em 1875 viu pela primeira vez o licor de laranja Cointreau. A autoria pertencia ao dono da destilaria local, Eduardo Quantro, que deu o seu nome à bebida.

A propósito, antes disso, o viticultor já tinha tentado vender este licor, mas, com outro nome, Triple Sec Curacao, em garrafas convencionais. No entanto, o álcool não era tão procurado pelos consumidores, tendo em vista que já havia uma abundância de produtos semelhantes no mercado. E só graças a uma nova marca e uma garrafa de forma única, as pessoas realmente notaram o licor Cointreau e valorizaram o seu gosto incomparável.

Sabe-se que o processo de produção de licor Cointreau começa com a cédula de pomeranos (antilhos amargos) e laranjas espanholas doces como deve ser lavado. Na fase seguinte, há uma destilação da insistência recebida. E para que o licor Cointreau ganhe o seu verdadeiro sabor, é adicionado água e xarope de açúcar em certas proporções.

Aliás, são as proporções dos componentes do licor Cointreau que são segredos comerciais que são conhecidos exclusivamente pelos membros da família Quantro. Por isso, a receita exata para a fabricação do licor Cointreau não se tornou um patrimônio das massas, porque a empresa tem como garantia a prosperidade de mantê-lo em segredo. Na última etapa, a bebida pronta é derramada em botijões patenteados de forma retangular em vidro castanho escuro.

Comprando licor Cointreau, muitos realmente não sabem como bebê-lo adequadamente, mesmo que adicioná-lo aos coquetéis não é muito difícil. E beber licor Cointreau é recomendado refrigerado com gelo como aperitivo. Notavelmente, quando se adiciona gelo alimentar, a bebida muda de cor e torna-se branca e leiteira. A razão é o grande teor de óleos essenciais naturais, por isso a interferência do licor Cointreau indica a autenticidade do álcool nobre.

Os apreciadores da bebida nobre estão habituados a beber licor Cointreau não apenas em forma limpa, mas também usá-la como um ingrediente excelente para preparar uma variedade de coquetéis. Margareth, Corvette, Joker e Cosmopolitan são apenas alguns nomes de bebidas alcoólicas multicompetitivas com a adição de licor Cointreau, que são uma demanda estável e uma grande popularidade entre os clubes, cafés e restaurantes habituais. Entretanto, os coquetéis com este licor são muito variados, para dizer ao menos que existem cerca de 250 receitas com Cointreau.