Licor becherovka

Tão conhecida bebida alcoólica quanto a cerveja tcheca é considerada como licor Becherovka, que é basicamente um alimento em 20 ervas diferentes. A princípio, muitas pessoas não veem bem esta bebida - esperam que ela tenha um bom gosto suave.

Na verdade, este bitter amargo e forte foi criado, acima de tudo, como um remédio gástrico curativo, por isso, para curtir e gostar do sabor do licor Becherovka, é preciso primeiro conhecer sua história e aprender como consumi-lo corretamente.

Karlovy Vary - Foi lá que, entre 1805 e 1807, viu pela primeira vez a luz do licor mundialmente famoso Becherovka. Foi criado pelo farmacêutico local Joseph Beher, uma bebida aromática específica para estimular o processo digestivo chamado Karlsbad English Bitter, vendido em salsichas transparentes. Um pouco mais tarde, Josef decidiu transformá-lo em outro para perpetuar não só a bebida, mas a si próprio. Assim surgiu o licor de ervas Becherovka.

Depois de algum tempo, o farmacêutico entregou o seu caso ao filho, que, por sua vez, foi um empresário mais empreendedor - foi ele quem inventou uma garrafa verde plana com etiqueta amarela. Hoje em dia, os assuntos familiares continuam com os bisnetos do farmacêutico, que tornaram o licor Becherovka famoso em muitos países do mundo.

Até mesmo o Rei da Áustria apreciou o sabor incomum da bebida, por isso pediu anualmente 53 mil litros de licor para a corte real. Aliás, os checos chamam o licor Becherovka a 13ª fonte medicinal de Karlovy War.

Notavelmente, além do tradicional licor puro Becherovka hoje os fabricantes produzem outras opções desta bebida lendária, que tem variados tons de sabor. Por exemplo, 35% do licor Becherovka Cordial é produzido com uma cor falsa, enquanto 39% a 40% do Becherovka KV é adicionalmente usado vinho tinto. Os aromas de cítricos e kumkwat são diferentes pelo licor Becherovka Lemond, mas a fortaleza desta bebida é muito menor - apenas 20%.

As opções de consumo de licor Becherovka são muitas. Por exemplo, os fabricantes da bebida recomendam que o licor seja limpo usando bebidas de patinação antes ou depois da refeição da noite. O aperitivo tradicional neste caso é um doce de laranja fresca que é derramado com canela.

Na Eslováquia, o licor Becherovka é comumente bebido com cerveja, sendo feito da seguinte forma: cerca de 50 gramas de bitter são servidos em drinques e refrigerados. Depois, bebendo-o, é comum beber licor com uma boa cerveja clara.

Os coquetéis adicionados a licor Becherovka também são muito populares. Especialmente com o famoso cocktail Beton, que é feito de forma muito simples. As proporções desejadas misturam a tônica e a Becherovka com a adição de gelo e suco de limão. Além disso, muitas vezes combinam licor com suco de maçã ou cereja.

Para fins medicinais, é comum consumir licor Becherovka em quantidades mínimas - uma colher de bebida forte é adicionado ao café ou chá. O uso regular de bitter neste tipo melhora significativamente a saúde humana.