Licor de coco

O licor de coco é popular não apenas em países tropicais, onde a noz de coco é basicamente criada, mas também em todo o mundo. Esta bebida aromática pode ser tanto um líquido turvo um pouco gravitante como uma bebida cheia e densa de cor branca. O último caso é de creme de coco-de-licor. Seja como for, o licor de coco é uma bebida alcoólica deliciosa e aromática que muitos amantes do álcool doce preferem.

Até agora, o licor de coco mais famoso é o licor Malibu, que é feito a partir de extrato natural de coco e rum robusto na ilha de Barbados, no Caribe. No entanto, além desta bebida de marca, outras marcas de licor de coco são igualmente populares.

Primeiro, o consumo de licor de coco é recomendado de acordo com as mesmas regras dos outros licores - usando copos especiais, pequenos sorvetes e muito devagar. A melhor opção para o licor de coco é a hora do almoço como sobremesa. O que é notável é que beber licor de coco não pode ser apenas puro (não banhado), mas também combinado com outras bebidas - como um coquetel.

Os coquetéis baseados em licor de coco podem ser simples ou multicomponentes. Muitos gostam da combinação de licor de coco com coca, leite, suco de ananás, tônica. Além dos coquetéis leves, há opções «assassinas» - licor de coco com vodca, conhaque ou uísque. As proporções desses coquetéis são basicamente aleatórias e dependem exclusivamente das preferências individuais.

São mais comuns e populares os coquetéis sofisticados com licor de coco. Os coquetéis Banana Daiquiri, Malibu Margarita e o Beijo Tropical são os mais conhecidos e procurados. Mas o mais famoso é o cocktail Pinacolada, uma bebida alcoólica tradicional caribenha que consiste numa mistura de licor de coco e suco de ananás.

Sem dúvida, o licor de coco também pode ser usado como xarope - é comum na culinária. Apenas algumas colheres desta bebida oferecerão um sabor novo e um sabor inesquecível às sobremesas e outros pratos doces. Esta bebida maravilhosa é perfeita com gelados e quase todas as frutas frescas, como limões, laranjas, ananás, uvas, maçãs, peras.

Para a experiência, pode fazer um licor de coco e por conta própria. O conjunto necessário é composto por noz de coco, rum, açúcar e água. A polpa de nozes é liberada da casca rígida e triturada, depois que a caxina é encharcada de rum forte e insistida por vários dias. A parede resultante é cuidadosamente filtrada e então misturada com o xarope pré-açucarado. Dizem que o xarope de coco caseiro é praticamente idêntico à versão da loja da bebida.