Licor de café

O licor de café é um dos tipos preferidos de bebidas alcoólicas doces que cada vez mais pessoas preferem hoje. Isso não é estranho, porque o licor de café é basicamente uma função: dá uma nota leve de álcool e, ao mesmo tempo, satura o corpo com açúcares.

Atualmente há um grande número de variedades desta bebida aromática no mundo, mas os mais populares são os dois licores de café - o licor Kahlua e o licor Sheridan 's. O primeiro é uma bebida alcoólica doce com aroma característico e sabor de café de qualidade.

Quanto ao segundo, este licor de café tem uma estrutura mais complexa, pois consiste em duas bebidas diferentes. Os licores de manteiga-baunilha e chocolate-café são separados através de uma forma incomum de garrafa, que é dois recipientes simetricamente localizados juntos.

Para aqueles que nem sempre podem pagar bebidas de luxo tão caras, é particularmente relevante preparar o licor de café em casa. Não é difícil, e o preço é muito mais vantajoso. No entanto, é compreensível que o sabor deste tipo de bebida varia muito com as qualidades gastronômicas dos licores de marca.

Por exemplo, os principais ingredientes para fazer um licor de café independente são vodka de qualidade (álcool etílico) e café fresco. Para enriquecer o aroma da bebida pronta, é comum usar baunilha, suco de laranja ou limão, cédula de cítrico fresco ou seco. Além disso, o doce e a fortaleza do licor de café podem ser facilmente ajustados ao seu gosto através do xarope de açúcar de diferentes concentrações.

O licor de café pronto é excelente e cheio de sabor e aroma característico de café fresco. Esta bebida de cor marrom é bastante doce, por isso este licor é bom para preparar uma variedade de coquetéis. As bebidas mais famosas com licor de café são Tall Black Russian, Black Russian, White Russian, Brave Bull, B-52 e Mudslide.

Além disso, muitos gostam de beber licor de café limpo, esfriando-o um pouco e diluindo-o com gelo. Combina perfeitamente com outros tipos de álcool, uísque, conhaque, vodca, vinhos brancos e vermelhos ou gene. Você pode adicionar licor de café a gelados, chocolate derretido, leite, sucos cítricos ou, diretamente, café aromático.

Aliás, em muitos pratos, o licor de café é um dos componentes necessários. Na maioria das vezes, estas são, sem dúvida, almoçadas doces, sobremesas em camadas, gelatina, suflê, cheesecks, cozidos, bolos, doces e muito mais.