Grog

O Grog é de bebidas alcoólicas antigas. Acredita-se que os romanos antigos inventaram tipos de bebidas alcoólicas quentes como glintwane, punch e grogue. Estas bebidas estão relacionadas principalmente com a forma de cozinhar. O álcool quente é adicionado a ervas, especiarias e especiarias, resultando em bebidas animadas e comidas, que são diferentes apenas pelo principal componente alcoólico. Se é vinho no glintwein, é rum no grogue.

Grog apareceu no século XVII. A terra natal da bebida pode ser considerada Inglaterra, e foi inventada pelo almirante Edward Vernon, da Marinha de Sua Majestade Real. E foi assim que aconteceu. Naquela época, cada marinheiro dependia de aranhas alimentares que necessariamente incluíam rum, com uma bebida de 80%. A taxa diária dos marinheiros ingleses era de meia pinta de rum, o que corresponde a 240 gramas.

O rum grátis do Estado impediu o almirante, porque os marinheiros bêbados tornavam-se descontrolados, os casos de roubos, agressões, brigas, e os atos disciplinares nos navios. Por isso, o Old Grog ou o velho Grog, como o Almirante Vernon era chamado pelos marinheiros, ordenou que os homens só entregassem rum diluído com água. No inverno, o rum foi diluído com água quente e no verão frio.

É claro que, inicialmente, os marinheiros ficaram irritados com a nova regra, porque a quantidade da bebida emitida permaneceu dentro de 240 gramas e a quantidade de álcool na composição diminuiu significativamente. E para esconder o mau sabor do rum diluído, no grog foi adicionado açúcar ou suco de limão. No entanto, mais tarde, as paixões se acalmaram, e a cultura de bebedeiras criou uma nova bebida chamada grog.

O que é notável é que, até 1970, todos os marinheiros da Marinha foram entregues todos os dias. Variações modernas sobre a receita de grogue sugerem a adição de canela de rum quente, gengibre, cédula de laranja ou limão, cravos de flores. Muitas vezes a base de grogue faz um coquetel, adicionando para além de rum, conhaque ou uísque, para reforçar a fortaleza da bebida e obter um sabor e aroma diferentes. Grog faz parte de alguns coquetéis famosos.

O cocktail North West, por exemplo, tem dois séculos de história. Os marinheiros inventaram diferentes designações de rum no grogue. «North» ou «North» era rum puro, «west» ou «oeste» era água. A partir daí, o North West é uma bebida que contém metade da água para metade do rum. O rum e os navegantes simplesmente não pensam uns sem os outros. Por isso, a era das grandes descobertas geográficas tornou-se um amanhecer de popularidade para o grogue.

A bebida dos marinheiros ou do grogue espalhou-se rapidamente por toda a terra. Hoje em dia, em vários países e continentes do mundo, os restaurantes e bebedouros oferecem-lhe um grogue, com uma bebida preparada de acordo com os costumes e tradições locais especiais. Em casa, você sempre pode fazer um grogue com uma receita clássica - espalhar o chão do rum, metade da água e aquecer.