Álcool etílico

O álcool etílico é um líquido transparente e sem cores, que tem um cheiro característico, sabor e é o produto final da fermentação. Ele está contido em quase todas as bebidas alcoólicas que dependem da concentração percentual de álcool etílico é dividido em álcool fraco (entre um e oito por cento do álcool), álcool médio (nove a trinta por cento), álcool forte (31 a 65%) e álcool alto (até 96%). Os primeiros incluem bebidas como kwas e cerveja, e os segundos são representados por licores, enchentes e vinhos de uva. Quanto aos tipos mais fortes de álcool, é vodca, conhaque, uísque, rum, brandy, entre outros. E tudo o que está acima é álcool puro etílico, que é perfeitamente conectado à água em qualquer proporção e tem uma temperatura de ebulição bastante baixa (7

8. 3 graus) e congelamento, menos 117 graus Celsius.

Graças a essas propriedades do álcool etílico, este produto às vezes é apenas indispensável em muitas áreas da vida humana, especialmente a culinária. É usado na maioria das bebidas alcoólicas fortes. Além disso, ele é contido em uma série de produtos líquidos, embora produzidos pela fermentação, mas não classificados como alcoólicos. Eles incluem kwas, kefir, cervejas não alcoólicas, cumes, entre outros. Curiosamente, o teor de álcool etílico no kefir fresco é praticamente zero, enquanto no mais resistente pode chegar a um por cento! Pode haver até
1. 2% de álcool no kwas, e entre 1% e 3% no kwas (até

4. 5% no robusto às vezes).

Além disso, o álcool etílico é um excelente solvente para os aromas alimentares. Ele é usado frequentemente como conservante na fabricação de pães ou pastelarias. Este álcool é mesmo registrado como suplemento alimentar e tem seu nome, E1510.

Tipos de álcool etílico

Dependendo da matéria-prima utilizada, existem muitos tipos de álcool etílico, sendo os mais comuns batatas, trigo, madeira, centeio, milho, aveia, aveia, beterraba e sintética.

Todos se referem ao álcool alimentar ou ao álcool etílico técnico. É óbvio que este último não é consumido (pode ter consequências tristes).

Além disso, dependendo do grau de limpeza, destacam-se 4 tipos de álcool etílico: primeira variedade, limpeza superior, extra e suíte. Este último é considerado o mais limpo e usado na fabricação de bebidas alcoólicas de luxo e de alto custo.

Composição de álcool etílico

C2N50N é uma fórmula química comum que reflete a composição do álcool etílico, conhecida por muitos desde a escola. Foi estabelecida em 1807 e depois sofreu algumas alterações. Somente depois de tentar sintetizar o álcool etílico, foi oferecida uma fórmula estrutural, a SN3SN2ON. Mas, finalmente, decidimos deixar a opção original.

Danos ao álcool etílico

Os especialistas afirmam que a ingestão de pequenas doses deste produto não deve ter efeitos adversos para o corpo. No entanto, quando o álcool etílico é comumente consumido, o dano do álcool etílico é totalmente exposto, tornando-se veneno que pode causar desmatamento e até morte. Além disso, o uso contínuo de bebidas alcoólicas faz com que o alcoolismo seja habituado.