Licor de melão

Basicamente, o licor de melão é uma bebida alcoólica doce que é feita com base no suco de melão, açúcar e álcool. O mais famoso deve ser o licor de melão Midori, originário do Japão, embora não haja uma dúzia de produtores deste aromático. Aliás, o que é interessante é que o licor Midori tem uma cor verde cheia, o que não é inerente ao licor melão - tal efeito é obtido deliberadamente através do uso de corantes alimentares.

Normalmente, a quantidade de álcool no licor de melão é de pelo menos 20 ° e, às vezes, até mais. O licor de melão tem bom gosto, mas as suas notas doces mostram o sabor característico deste feto aromático.

O licor de melão, que é feito em casa e tem uma cor de amarelo claro natural, tem um sabor verdadeiramente incrível. Ele usa melão de tamanho médio, vodca de qualidade, água e areia de açúcar. A polpa limpa do feto fresco é triturada e encharcada com base de álcool, depois de insistir em um lugar quente por cerca de uma semana. Depois disso, é cozido o xarope de açúcar, que é combinado com a insistência do percentual - o resultado é um sabor perfeito de licor de melão natural sem corantes ou outros suplementos nocivos.

Em termos limpos, o licor de melão é ingerido raramente pelo mesmo motivo, devido ao sabor doce e adoçante da bebida. Principalmente o licor melão serve como uma bela base para preparar uma variedade de coquetéis. E a maior densidade desta bebida e a coloração incomum (especialmente no licor Midori) permitem que ela seja usada na produção de coquetéis de camadas interessantes.

O coquetel mais incomum que usa licor de melão é o beijo da aranha. Para prepará-lo do lado de dentro do copo com xarope de chocolate, a teia é desenhada e o recipiente é refrigerado no frigorífico. O shaker mistura licor de melão, vodca e suco de limão, e a mistura é transferida para um copo refrigerado. Deixe-me enfiar umas gotas de xarope vermelho Granadine, enfiar uma fatia de laranja no xarope de chocolate e decorar-lhes a borda do copo.

Interessante tanto para o gosto quanto para a gama de cores, o coquetel caçula que é preparado de forma simples. O shaker mistura cuidadosamente licor de melão, licor baileys, licor branco e creme de menta, depois que a bebida é transfixada para um copo de coquetel e decorada com um ramo de menta e uma framboesa fresca.

Iguana Verde é o nome de mais um coquetel popular baseado em licor de melão. Sua característica é o modo de servir - a borda do copo é moída com suco de limão e derramado com sal, depois que o xeque com gelo mistura tequila, licor de melão, suco de limão e xarope de açúcar, que são transferidos para o copo decorado.