Licor de abricó

O licor de abricó ou Apricot liqueur é uma bebida alcoólica que é produzida em condições industriais através da mistura ou matação (redistilação) de matéria-prima alcoólica com abricó. Na verdade, a melhor forma de fabricar o licor de abricó é a Matsera - no processo, os brandy insistem em frutas por pelo menos seis meses e, às vezes, por mais tempo.

Depois disso, quando misturado, o álcool aromatizado é associado ao suco fresco que é obtido com frutado. Em qualquer festa, o licor de abricó de qualidade não será o último lugar - muitos hóspedes preferem esta bebida. O licor de abricó é simplesmente um aroma mágico e sem dúvida agradável - o que pode ser sentido até por quem não sabe muito de bebidas deste tipo.

Em todo o mundo, o licor de abricó é produzido por muitas empresas, por exemplo, a bebida com as marcas Bols Apricot ou De Kuyper Apricot Brandy. É fácil encontrá-los não só em lojas especializadas, mas também em supermercados comuns. No entanto, há cada vez mais pessoas que preferem preparar um licor caseiro de abricó, que pode ser feito sem problemas com os produtos naturais em sua cozinha.

Para fazer o licor de abricó em casa, aconselha-se a não levar frutas de qualidade seletiva, que podem ser um pouco carentes e não tão doces, mas abricó, por assim dizer, de qualidade não condizente. Geralmente são frutos um pouco recarregados, suaves no toque, menta, mas eles são realmente extraordinariamente aromáticos e muito doces.

Em sua maioria, o licor de abricó caseiro é preparado de duas formas - baseado em frutos frescos e suco dessas frutas. No primeiro caso, os abobrões se enchem de um componente alcoólico que usa álcool, vodca de qualidade, brandy, rum ou conhaque, e insistem em recipientes apertados por algum tempo. A segunda versão é caracterizada por misturar suco de abricó com álcool e o mesmo suporte.

Em ambos os casos, a bebida de abricó é cuidadosamente filtrada e, em certas proporções, ligada ao xarope de açúcar preparado, que depende diretamente da fortaleza e da doçura da bebida pronta. Na verdade, se você usar suco de abricó, faça-o por si mesmo, pois o produto de loja é improvável que o agrade com o seu gosto.

O licor de abricó pronto não só pode ser bebido em forma limpa, mas também pode ser usado para fazer coquetéis de álcool extraordinariamente deliciosos. Além disso, a colher desta bebida divina adicionada a uma xícara de café ou chá irá transformá-la significativamente e agradar-lhe o seu aroma. Os cozinheiros devem apreciar o licor de abricó se tentarem usá-lo na confeitaria.