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Cozinha mexicana

A cozinha mexicana é uma síntese da culinária tradicional aborígene do México - aztecas e conquistadores espanhóis. Mais detalhes sobre a cozinha mexicana.

Os pratos mais famosos da culinária mexicana são enchiladas, cesadilla, tortilha, fahito. Um prato de burrito interessante, uma espécie de fast food que a cozinha mexicana oferece. As receitas com a foto do burrito são muito parecidas com o que já costumávamos fazer. Claro que as bebidas são cacau e tequila. Os tomates são muito populares, os pratos de carne do México são comumente cozidos com aguacate. Cozinham tanto carne de porco como carne de vaca, mas

especialmente a cozinha mexicana gosta de frango. Como se sabe, muitas receitas da culinária mexicana são muito picantes, e a pimenta de chile é o cartão de visitas da culinária mexicana. A questão é que o condimento agudo ajuda a manter o alimento apto por mais tempo em clima quente. Salsa é outro molho orgulhoso da cozinha mexicana. As receitas de guarnições consistem principalmente de arroz, feijão e milho.