Manitow (canhões)

1 porção


Engarrafar a massa em água quente (35-40 ° c), adicionar o enxame ou dissolver em pequenas quantidades de levedura quente de água e deixar para fermentar em 1-1, 5 h. Na massa pronta adicionar soda (1 kg de teste - 6 gramas de soda). A massa é boa e dividida em balões. Coloque os canhões no vapor e cozinhe no par em fogo forte por 20-30 minutos. Depois de adicionar soda à massa adequada, injetar açúcar a partir de 400 g por 1 kg de teste, adicionar canela martelada e editar cuidadosamente a massa. Dividir a massa em balões, pô-los ligeiramente nas bordas, e no centro de cada balão fazer com que a faca seja a ponta do corte cruzado. Um suporte de grade de vapor para arrancar a gola, colocar-lhe o manto e cozinhar para o par sob uma tampa fechada em fogo forte. O canhão Manitow pronto parece uma flor exposta