Carne em francês em frigideira com batatas de porco

3 porções
1 hora

Como fazer carne em francês com batatas fritas na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolha porco sem ossos. Os champanhons são lavados em água corrente por contaminação.

Limpa a cebola da seda, corte-a na água fria e corte-a de forma pequena. Champignons, cortem com pedaços. Aqueça a frigideira quente, coloque um pouco de manteiga vegetal e coloque a cebola cortada e champanhe. Frite todos juntos durante dois ou três minutos.

Limpe as batatas da casca, corte-as e corte-as com canecas ou um pouco mais pequeno. Coloque as batatas cortadas na frigideira para os champanhons e cozinhe todos juntos debaixo da tampa por 10 minutos. As batatas devem estar quase prontas. Voltem a girar um pouco.

Corte a carne de porco com pedaços de porção de 1 a 1, 5 cm de espessura Cada pedaço é levemente batido com um martelo de cozinha.

Peguem numa frigideira grande para fritar. No óleo quente, coloque os pedaços de porco e frite-os bem de um lado. Coloque um pouco de sal e especiarias. Em seguida, vire a carne e faça menos fogo. Para cada pedacinho de carne, coloque a serragem de cogumelos e batatas.

Adicione um pouco de maionese e dispare os tomates cortados.

Coloquem queijo na parte de cima. Cubra a velocidade com uma tampa e cozinhe em fogo pequeno por 15-20 minutos. Durante este tempo, a carne estará pronta e o queijo derreterá.

Carne em francês com batatas prontas! Deite-o nos pratos e sirva-o para a mesa!

Bom apetite!