Manno assado de queijo no forno

6 porções
1 hora 40 min

Como se faz um cozido de queijo no forno? Primeiro, preenche a manga com leite. Certifique-se de desfrutar tudo e esquecer esta massa por meia hora.

Enquanto a manga engorda, temos de amolecer o óleo. É melhor fazê-lo naturalmente, ou seja, na cozinha, na mesa, colocando-o no prato com antecedência.

Para não perder tempo com o dom, continuemos, partilhem os ovos no prato e adicionem o açúcar. Mas não exagere. Não precisamos de espuma.

A seguir, deixe passar o queijo através do cito, da carne ou da batedeira, e depois mande para cá o óleo, a mistura de ovo e açúcar, e manga com leite, assim como sal e baunilina.

Você pode misturar essa massa com uma garupa, com uma coroa e qualquer outra maneira que seja mais apropriada para você. É importante que a massa adquira uma condição pastosa.

Gosto de curaga no cozimento, por isso cortei-a. Não precisei de esmagá-la porque era fresca e macia. Se você não quiser a curaga, coloque as passas, molhando-a em água quente. Adicione a curaga (ou passas) e volte a lavar a massa.

Só temos de ligar o forno e colocá-lo em 180 graus. Enquanto ela se rema, limpe a forma (fundo e paredes) com óleo. Você pode colocar um punho ou manga, e colocar a massa no molde preparado para o pastel. Lembre-se que a espessura do assado deve estar entre 3 e 4 cm. Se quiserem, coloquem as nádegas.

Temos de enviar o formulário para o forno quente. Cozinhe durante minutos, depende do forno. Tirei o assado do forno quando o topo dela ficou cheio. Mas tire o uniforme daqui a 20 minutos.