Batata em francês no forno com farelo

6 porções
1 hora 5 min

Se quiser, você pode formar este prato de uma forma um pouco diferente - aumentando o número de camadas, colocando primeiro metade da batata, depois a farra e cobrindo a metade restante da batata. E para as batatas, esfregar o queijo e encher tudo com a mistura. Isso não vai afetar o sabor.

Como fazer batatas fritas em francês? Prepare os ingredientes necessários. O farelo serve para qualquer um, porco, carne bovina, mistura de porco e carne bovina, frango, de peru. Pode usá-lo como loja ou cozinhado por si mesmo. Escolha queijo de boa qualidade, adequado tanto para sólido como para outras variedades. Desde que esteja sem substitutos de gordura de leite, delicioso e bem derretido.

Queijo gelado num grande.

Limpe as batatas da casca e corte com canecas finas. Quanto mais fino for o corte, mais delicioso será o prato.

A forma de cozimento (eu tenho 18 * 24 cm) é moída com óleo vegetal. Coloque todos os pedaços de batata em forma. Salguem as batatas e peçam-nas.

Coloque todas as batatas de forma uniforme. Não é preciso salgar nem pimentar, porque há queijo salgado em cima e preenchimento que já tem sal e pimenta.

Por cima, coloque-o com queijo.

Prepare todos os ingredientes necessários para o preenchimento. Especiarias podem usar qualquer coisa de gosto: pode ser um conjunto pronto de especiarias para batatas ou para farelo, ou especiarias separadamente escolhidas como paprika, alho seco, bem como várias ervas secas. Só uso carry, sal e pimenta.

No copo, junte leite, smetana, curry, sal e pimenta. Misture tudo cuidadosamente. O Smetanu pode usar qualquer gordura. Eu tinha 15%.

Encha as batatas fritas. Cozinhe as batatas em francês aquecido a 180 ° C forno por 40-45 minutos. Se o topo estiver arrumado e o prato ainda não estiver pronto, cubra a forma com papel alumínio. !!! Certifique-se de que o papel alumínio não fique em contacto com a camada superior, ou seja, com o queijo. Senão, todo o queijo fica colado no papel alumínio e o seu prato fica sem a camada de queijo. A disposição é definida com uma faca picante. Ele deve perfurar livremente a camada de batata.

O cozimento pronto arrefeça um pouco, depois corte em pedaços de porção e sirva para a mesa. Bom apetite!

O melhor é lavar com uma escova ou uma esponja dura sob um jato de água corrente.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!

Para esta receita, qualquer forma de forró é adequada. Se usarmos silicone, não precisamos de manteiga ou margarina. Mas os utensílios de metal, cerâmica ou vidro devem ser lubrificados ligeiramente com manteiga vegetal, para que os bolos não fiquem abertos.