Cozimento de batata com farelo e cogumelos no forno

4 porções
1 hora

Como fazer um cozimento de batata com farelo e cogumelos no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. As batatas limpam a pele com antecedência e cortem o cabelo. A farra pode ser de qualquer tipo de carne. Tenho carne de porco. Os cogumelos também podem ser tomados. Podem ser champanhons, penduricalhos ou, como eu, cogumelos de floresta cozidos. Guardo este tipo de cogumelos no congelador. Se for necessário, basta descongelá-los.

Limpe a cebola e corte-a. Frite a cebola cortada com os cogumelos durante cinco ou sete minutos. Durante o assado, os cogumelos vão libertar-se. Esperem que ele desapareça e os cogumelos comecem a fritar um pouco. Os cogumelos viram um pouco.

Na outra frigideira, frite a carne. A farra vai mudar de cor e os sucos vão evaporar-se. Por gosto, coloque um pouco de sal e especiarias na farra.

Juntem os cogumelos grelhados com a farra.

Os tomates são lavados, cortem-nos e removam-nos os frutíferos. Cortem o tomate em pedaços. Triture o verde lavado. Adicione tomates e verde na taça à farra e cogumelos. Adicione um pouco de alho perdido através dos abdominais. Misture tudo.

Qualquer forma de forro é adequada para o cozimento. Vou usar cerâmica. Fundo e boca de forma com óleo vegetal. Corte as batatas com canecas e espalhe-as uniformemente no fundo da forma.

Por cima, coloque todo o recheio de cogumelos com carne. Arrumem a superfície com uma pia.

Corte o tomate restante com fatias e espalhe-o na superfície do assado. Coloquem queijo na parte de cima. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Todos os ingredientes estão quase prontos, e as batatas estão no fundo a tempo.

Retire o cozimento pronto do forno e sirva-o quente à mesa. Bom apetite!