Cozimento de batata sem carne no forno

4 porções
1 hora

Como fazer um refogado de batata sem carne no forno? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. O peso das batatas limpas deve ser de, no mínimo, 500 gramas, por isso pegue-as com o estoque. Além das especiarias especificadas, você pode adicionar as suas ao gosto.

Lavem as batatas, limpem e cortem em pequenos cubos.

Coloque as batatas na água fervente e cozinhe até estar pronta por cerca de 20 minutos. O tempo exato de cozimento depende da variedade das batatas e do tamanho dos pedaços.

Com as batatas prontas, salte a água e lembre-se de empurrar no purê, adicionando um pedaço de manteiga. O purê arrefece um pouco para evitar que o ovo seja cortado.

Adicione ovo, sal e pimenta no purê de batata. Abanem com cuidado. Se achar que há pouco ovo, pode acrescentar mais um.

Empunhem a farinha e misturem bem, quebrando todos os cômodos. A massa vai adormecer imediatamente.

Coloque o purê de batata em uma forma lubrificada de manteiga para cozimento e corte.

Queijo gelado num grande. Queijo pode ser usado por qualquer um, desde que seja delicioso, natural, sem substitutos de gordura de leite e bem derretido. Um queijo normal como o russo, o Gauda ou o mozzarella, o suluguni, etc.

Coloque o purê de batata com queijo e corte. Coloque a forma aquecida a 200 ° C no forno e cozinhe 15-20 minutos antes de derreter o queijo. A hora exata do cozimento depende do seu forno. Mas certifique-se de não queimar o queijo. Bom apetite!