Brisa assada no forno

8 porções
45 min

Vamos começar a cozinhar este prato incrível com um forno aquecido a 190 graus Celsius. Enquanto estiver aquecido, não perderemos tempo. Então, preparamos os ingredientes: - Limpamos os dentes de alho da seda, cortamo-los sutilmente com discos (cada dente em cerca de seis discos longevos), transformamo-los em uma pequena tigela de cerâmica ou vidro. Começamos a cozinhar
1. Metemos água na vaquinha, literalmente meio taco, e deixamo-la ferver. Depois enchemos a água com a água de um disco de alho. Pode-se não usar um tapete, mas apenas usar um chá. Retire o queijo da caixa, retire a caixa com uma folha de pergaminho e devolva o queijo. Se o seu queijo não estava na caixa, é só limpar a forma da pergaminha do tamanho adequado e colocar a brie na parte inferior. Com uma faca pequena, cortamos oito mil no queijo. Colocamos dentes de alho nestes cortes. A ponta da faca é mais profunda, mas não até ao fundo. Fazemos mais cortes de cima para baixo na cabeça de queijo. Depois, derramamos vinho branco na superfície do queijo. Coloquemos em cima do queijo os discos remanescentes de alho, uma folha de lava rasgada com folhas de lava inteiras, galhos de timo que podem ser deixados por inteiro ou quebrados em várias partes. Deixadas inteiras ficarão mais estéticas no prato pronto. Derramamos queijo com pimenta preta e martelada de oração fresca. Cobriremos o queijo com papel alumínio e colocaremos o forno aquecido à temperatura certa por 25 minutos. Durante este tempo, o queijo deve derreter. Vamos imediatamente servir queijo assado na mesa. Ele combina perfeitamente batatas jovens cozidas e verde fresco, além de pedaços de pão frito. Bom apetite!