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Orelhas de porco assadas para a mesa de natal

Receitas de culinária / Principais escolhas / Lanches

4 porções
1 hora 10 min

Orelhas de porco, 400 gr, Alho, 2 dentes, mostarda pronta, 1.5 chines.l., sal, 1.5, Manteiga vegetal, 2, Pimenta Preta, a gosto, Ketchup, 3, Mayonese, 3.

As orelhas de porco têm de ser lavadas, limpadas e molhadas por algumas horas na água, depois limpar e lavar com cuidado.

Baixamos as orelhas de porco em fogo médio, com a tampa fechada, por uma hora, adicionando sal.

Começamos a fazer molho e colocamos ketchup na tigela.

A quantidade igual de maionese é adicionada ao ketchup.

Emitindo e adicionando dois dentes de alho e 0, 5 chin. l. mostarda.

Bem e misturando cuidadosamente, adicionando pimenta preta a gosto.

Lubrificamos com óleo vegetal uma das orelhas.

Lubrificamos a segunda orelha com o molho cozido e cozinhamos os ouvidos no forno aquecido a 250 graus 10-12 minutos.

Tiramos as orelhas do forno e degustamos.

Cozinhamos deliciosamente, cozinhamos, fazemos um aperitivo de orelhas de porco em casa.