Rolos assados com varas de caranguejo

3 porções
35 min


1. Cortamos o arroz, para isso lavamo-lo bem e cozinhá-lo como indicado na embalagem.

2. Cortamos as barras de caranguejo e o pepino fresco.

3. Como o arroz está um pouco frio, salgamo-lo, injectamos vinagre de arroz e adicionamos açúcar, misturamos todos os ingredientes.

4. Em uma folha de noris com as mãos úmidas, distribuímos um pouco de arroz e colocamos bastões de caranguejo com pepino no meio e um pano de queijo macio para rolo.

5. Com o tapete, a roleta começa a ser reduzida, deve ser bastante apertada. Cortamo-lo em seis partes.

6. Colocamos um papel para cozinhar no inimigo, colocamos rolos nele, colocamos queijo em cima e mandamos para o forno aquecido. Aguardamos o queijo derreter, e formamos uma coroa dourada, avermelhada, tirando e servindo quentes para a mesa.