Cheio de porco com gelatina

4 porções
4 horas

Separamos a língua em duas etapas, enchemos água quente e deixamos ferver. Varim por 3-5 minutos e vazamos água; - a segunda vez que enchemos água quente, adicionamos uma chapa de lavra, pimenta e sal, variando cerca de 2 horas. Limpamos a língua e cortamo-la em pedaços. Em uma pequena capacidade, dissolvemos as folhas de gelatina alternadamente (nem tudo de uma vez), usando meia água quente para isso. Em seguida, injectamos dois copos de caldo em uma pequena capacidade e adicionamos gelatina dissolvida. Com os formatos selecionados (você pode pegar os de silicone - muito confortável), coloquemos alguns pedaços da língua, decoramos com ervilhas verdes e enchemos o caldo preparado. Enviá-lo para o frigorífico antes de ficar completamente parado. Comam bem!