Aperitivo de pimenta búlgara

4 porções
1 hora

Pimenta búlgara de 2, queijo sólido de 100 gr, Azeitonas de 50 gr, Olive de 50 gr, Ovos de 3 polegadas, Alho de 1 dente, Maionese de 3.

Preparar os ingredientes.

Os pimentões búlgaros cortam as tampas, removem as sementes.

Recheio.

Cozinhar os ovos, esfriar e limpar. Cortar um pouco.

Esfregar o queijo num grande.

Azeitonas e oleaginosas cortadas em pequenos pedaços.

Na salada, juntar ovos, queijo, azeitonas, oleaginosas.

Adicionar o alho omitido através do alho abdominal. Abastecer com maionese.

É bom misturar tudo.

Fique apertado com os vegetais recheados e colocar por 1-2 horas no frigorífico.

As pimentas refrigeradas são cortadas com anéis e servidas para a mesa, colocando o aperitivo em folhas de salada.