Bacalhau em smetan no forno

4 porções
1 hora

Bacalhau - 400 gr, Smetana - 150 gr, Leite - 150 ml, Vinagre - 30 gr, Ovos - 1, Manteiga vegetal - 1 poste, Pimenta preta - a gosto, Sal - a gosto

Preparar os ingredientes. Se o bacalhau estiver congelado, descongela-o e suja-o com guardanapos.

É um pequeno corte.

Um ovo com leite.

Adicione metade do verde, sal e pimenta. Misturar.

Em uma forma lubrificada de óleo para cozimento, escoar a mistura de ovo de leite, descompor os bifes de bacalhau para manter a superfície aberta.

O bacalhau é salgado, picado e derramado pelo verde que resta.

Por cima, distribuir o smetan. Coloque o bacalhau no forno aquecido a 180 ° C por 35-40 minutos.